Karen Leibovitz
Uit persoonlike ervaring. Hoe het my gesin gereageer? Toe ek vir my ouers sĆŖ dat ek nou 'n vegan is, was ek bly om te sien dat hulle my besluit ondersteun. My grootouers, tantes, ooms is 'n heel ander storie. Vir hulle het dit beteken dat die tradisionele gesinsvakansiespyskaarte verander moet word, en daarom het hulle gehuiwer en ietwat gegrief gevoel. Die eerste keer dat ek die onderwerp van veganisme aan die orde gestel het, was tydens 'n familie-reĆ¼nie, toe my ouma opgemerk het dat ek nie die kalkoen geneem het nie. Ewe skielik het die hele gesin my vrae begin vra.
Wat om daarmee te doen? In so 'n situasie is dit belangrik om in ag te neem dat wenke van afkeuring van familielede as troos geneem moet word: jou gesin gee om vir jou gesondheid en wil net die beste vir jou hĆŖ. As hulle nie vertroud is met veganiese voeding nie, kan hulle vir jou gesondheid vrees. Dit is belangrik om nie verneder te voel nie en om te erken dat 'n veganiese dieet gestigmatiseer kan word in die bevooroordeelde gedagtes van nie-vegane, veral as hulle onbewus is van die voordele daarvan en dink mense moet vleis en suiwel eet. Hulle gee net om vir jou en jou gesondheid.
In my ervaring, hier is wat die beste gewerk het. Eerstens het ek vir my familie vertel hoekom ek 'n veganist geword het en dat daar wetenskaplike bewyse is dat veganiese diƫte noodsaaklike voedingstowwe bevat. Die Akademie vir Voeding en Dieetkunde verklaar dat, "'n Behoorlik beplande vegetariese dieet is gesond, bevat noodsaaklike voedingstowwe en bied gesondheidsvoordele in die voorkoming en behandeling van sekere siektes."
Ek het my familielede verseker dat ek my daaglikse koskeuses noukeurig oorweeg om seker te maak ek kry al die voedingstowwe wat ek nodig het. Dit kan insluit inkopies vir kalsium-verrykte kosse, sowel as die eet van 'n verskeidenheid kosse. Jou gesin sal ook bly wees om te hoor dat dieetveranderinge gekoppel is aan gesonde leefstylkeuses.
Praktiese voorstelle. Maak jou eie alternatiewe vleisgereg, die gesin sal beter voel. Dit het die las van my grootouers afgeneem, wat huiwerig was om 'n ekstra maaltyd vir net een persoon te kook.
Bederf jou familielede met ān vleisvervanger of ander proteĆÆenryke plantgebaseerde kos, soos ān boontjieburger, jou gesin sal trots wees op jou en baat by jou nuwe stokperdjie. As 'n veganist voel jy dalk soms dat jy 'n las is vir diegene wat kook vir gesinsherenigings. Wys jou gesin dat jy gesond en gelukkig is met veganisme, en spreek hul bekommernisse aan, want dit is gewoonlik hul grootste bekommernis.