Voorbereiding vir 30 klein happies
Bereidingstyd: 20 minute
120 g gaar rooi boontjies (60 g droog)
80 g suiker
80 g swaar room of 1 volmelkjogurt of 1 Griekse jogurt. As jy vir jogurt kies, voeg 'n teelepel bakpoeier by.
40 g mieliestysel
2 groot eiers
125 g somerbessies (frambose, brame, swartbessies)
Voorbereiding
1. Voorverhit die oond tot 170 ° C.
2. Verhit die bone liggies met die suiker en 'n knippie vanieljepoeier.
3. Meng weg van die hitte, voeg die eiers en swaar room of jogurt by
'n homogene geheel te verkry.
4. Voeg mieliestysel en bakpoeier by as jy jogurt gebruik het en meng goed.
5. Gooi in die klein silikoonvormpies sonder om dit vol te maak, plaas bo-op die vrugte
rooi (brambosse, frambose ...).
6. Bak by 170 ° C vir 15 minute en kry 'n goue gepofte voorkoms.
Kulinêre wenk
Dit is 'n briesie en dit is regtig heerlik, soos klein happies clafoutis. Om te probeer met rooi, wit of swart boontjies ...
Goed om te weet
Hoe om rooibone gaar te maak
– Om 120 g gaar rooibone te hê, begin met sowat 60 g droë produk
– Verpligte week: 12 uur in 2 volumes water
- Spoel af met koue water
– Kook begin met koue water in 3 dele koue ongesoute water
Aanduidende kooktyd na kook
2 uur met deksel op lae hitte