Contents [show]
Pas die gesinsmaaltyd vir Baba aan
Dis dit ! Jou kind bemeester uiteindelik die gebaar: die lepel navigeer van bord tot mond sonder te veel hik en slaag daarin om sy begeerte na onafhanklikheid en sy klein ogretjie se eetlus te bevredig. Na middagete lyk sy plek nog 'n bietjie soos 'n "slagveld", maak nie saak wat nie, 'n ware mylpaal is verby. Hy kan by die familietafel aansluit. Wat 'n simbool! Veral in Frankryk, waar die gesinsete 'n ware sosio-kulturele baken is, van eenheid en samehorigheid, van broederskap en uitruil. In ons land eet 89% van kinders saam met hul ouers, 75% voor 20:76 en XNUMX% op vaste tye. Mielies om 'n maaltyd te gee is nie net om jou kind te voed nie. Daar is die smaaklike plesier, die opvoedingsaspek en die interaksie met die gesin, wat al sy belangrikheid neem en aktief deelneem aan die opvoeding van die kind.
Pasop vir kosgapings vir Baba!
Sien jou binnekort 2 jaar oud, Baba is nou onafhanklik in sy optrede, maar sy toelating tot die tafel van volwassenes behoort nie die inhoud van sy bord te verander nie! Kom ons wees waaksaam: van 1 tot 3 jaar het hy spesifieke voedingsbehoeftes, wat verdien om na omgesien te word. Tog blyk dit nie dat alle ouers hiervan bewus is nie. Die meeste glo hulle vaar goed deur die jongste soos die res van die gesin te voed, sodra die voedseldiversifikasie voltooi is. Ons let daarop dat die integrasie van die kind aan die tafel van volwassenes dikwels 'n bron van voedseloorskot is, wat verskeie tekortkominge en oormaat vir die organisme van 'n kleuter veroorsaak. Alhoewel dit smaaklik en oënskynlik gebalanseerd is, is ons spyskaarte selde geskik vir kleuters. Natuurlik is daar groente in hierdie gratin, maar daar is ook gesmelte kaas, ham, 'n gesoute bechamelsous... Wat as ons die geleentheid gebruik om die algehele dieet van die gesin te heroorweeg?
Baba-aandete: die gesin moet aanpas
Net omdat jou kind by die groot tafel aangesluit het, beteken dit nie dat jy die noodsaaklikhede van voeding moet oorslaan nie. Hier is 'n paar reëls om op die yskas vas te pen. Boaan die lys, geen bygevoegde sout nie ! Natuurlik, wanneer jy vir die hele gesin kook, is dit aanloklik om sout in die voorbereiding te sit … en dit by te voeg sodra die gereg op die bord is! Maar baie kosse bevat sout natuurlik. En as die gesinsgereg vaal lyk, is dit net dat ons volwasse smaakknoppies versadig is. Eet minder sout voorkom die risiko van vetsug en hoë bloeddruk. Aan die ysterkant is daar niks om te doen tussen die kind en die volwassene nie: om in sy ysterbehoeftes te voorsien en die aanvang van 'n tekort te vermy (dit is die geval vir 'n bietjie uit drie na 6 maande), benodig hy 500 ml groeimelk per dag. So selfs by ontbyt skakel ons nie oor na koeimelk nie, al eet die broers en susters dit. Aan die ander kant, proteïenkant (vleis, eiers, vis): ons is dikwels geneig om in oormaat te gee en die nodige hoeveelhede te oorskry. 'n Enkele porsie per dag (25-30 g) is voldoende voor 2 jaar. Wat suikers betref, het kinders 'n duidelike voorkeur vir soet geure, maar weet nie hoe om hul verbruik te modereer nie. Ook hier, hoekom verander nie gesinsgewoontes nie? Ons beperk nageregte, koeke, lekkers. En ons sluit die ete af met 'n stukkie vrugte. Ditto vir mayonnaise en ketchup (vetterig en soet), gebraaide kosse en gekookte maaltye vir volwassenes, maar ook laevet produkte! Baba het natuurlik lipiede nodig, maar nie sommer enige vet nie. Dit is die essensiële vetsure, wat nodig is vir die voedingsbalans van kinders (te vinde in borsmelk, groeimelk, "rou" olies, dit wil sê ongeraffineerde, suiwer en eerste druk olies. koue, kase, ens.). Uiteindelik, aan tafel drink ons water, niks anders as water nie, geen stroop nie. Vonkelwater en koeldrank, dit is nie voor 3 jaar nie, en slegs by geleentheid van byvoorbeeld 'n partytjie.
Aandete: 'n gesinsritueel
Jou kleinding vermaak die tafel met sy gebabbel en sy wangetjies wat met mash besmeer is? Hy wil alles proe en sy groot suster naboots wat die vurk soos 'n sjef hanteer? Soveel te beter, dit laat hom vorder. Ons is modelle: die manier waarop ons onsself hou, die manier waarop ons eet, die spyskaart wat aangebied word, ens. As Ma en Pa nie groente by die huis eet nie, is dit onwaarskynlik dat die kinders daarvan sal droom! Na die beste van my verstand … Volgens 'n Amerikaanse studie, kinders wat gereeld saam met hul gesin aandete eet, wat 'n slaapperiode het wat by hul ouderdom aangepas is (ten minste 10 en 'n half uur per nag) en/of net televisie kyk vir 'n beperkte tyd (minder as 2 uur per dag) ly minder aan vetsug. Vermy eet met die televisie aan wanneer moontlik op die nuus (of enige ander program!). Omdat die deel van maaltye met die gesin die verbruik van vrugte en groente in 'n meer gediversifiseerde dieet bevorder. Wanneer jy nie na 'n skerm kyk terwyl jy eet nie, neem jy meer tyd om elke hap te kou, wat vertering help. Natuurlik kan dit aan tafel ’n vrolike gemors word, jy moet versigtig wees om na almal se stories, jonk en oud, te luister om argumente en gekerm te voorkom. En ten spyte van ons besige skedules, moet ons probeer om hierdie ritueel te skep, elke aand as ons kan, en ten minste een keer per week. 'n Gemeenskaplike maaltyd waartydens ons bestek van ons aktiwiteite opneem, waar elkeen waardeer word in hul veld. Dring ook aan op goeie maniere, maar sonder om dit te oordoen, om nie die ete te bederf nie! Maak vir hulle goeie tye, laat die kos geassosieer word met goeie herinneringe. Dit versterk die bande in die gesin. Dis jou beurt !