Vir baie is dit die belangrikste Food Fair ter wêreld, maar sonder twyfel is Anuga 'n goeie verwysing na die wêreld vir akteurs in die gasvryheids- en voedseldienswêreld
In die mees geparfumeerde stad van Duitsland, Keulen, een van die belangrikste gebeurtenisse in die wêreld van die kos en drankies.
Is Anuga, dit met sy leuse Proe die toekoms neem ons in 'n heelal van innovasie en neigings wat wissel van die voedselindustrie, verspreiding, gasvryheid en kookkuns.
Binne sy veelvuldige multidissiplinêre ruimtes wat meer as 250 duisend vierkante meter beslaan, geflankeer aan die oewer van die Ryn, in die kookkuns van Wesfale , uit die staat van Noordryn, ons sal sien a gastronomiese heelal vol spasies vir uitstallings, seminare en kongresse, wat perfek sal kombineer met die res van die aktiwiteite, ontspanningsaktiwiteite en kompetisies wat die wedstryd tot 'n wêreldbyeenkoms in die wêreld van voedsel verhoog.
Die verskillende kamers en ruimtes van Anuga 2015
Die stad van die Ubios, bied 'n grandiose ruimte van veelvuldige professionele salonne gespesialiseer in al die dinamika van die wêreld van voedsel, gasvryheid en kookkuns.
- Anuga Voedseldiens: 'N Norm vir die Horeca-kanaal, wat die nuutste neigings in die bereiding van voedsel buite die huis kombineer met die mees avant-garde tegnologie wat gastronomie bedien. Onder sy spesifieke aktiwiteite sal dit die eindstryd van die sjef van die jaar en gebaksjef van die jaar -kompetisies aanbied, wat saam met die lewendige demonstrasies en vertonings, sal ruimte maak Anuga Kulinêre Stadium een van die gewildste van die kermis.
- Anuga fyn kos: gespesialiseerde in fynproewers produkte, dit bring die beste verwysings in die wêreld van lekkernye gastronomie, en dit huisves die meeste uitstallingspaviljoene van die kermis waar die internasionale teenwoordigheid van handelsmerke en vervaardigers van Spanje, Italië, Frankryk, Griekeland, Groot-Brittanje en Turkye, hul nuwighede en nuut bekendgestelde produkte by die Anuga smaakprogram.
- Anuga verkoelde en vars kos: die plek vir vrugte en groente, vars lekkernye, vis en vooraf gaargemaak in sy verkoelde variëteite wat voorberei is vir die hotelbedryf of in sy selfbedieningsweergawes. Die uitstalruimte word toenemend belangrik as gevolg van die toename in die verbruik van hierdie soort bereide disse.
- Anuga Bevrore Kos: plek waar gevries bied hul professionele reekse aan en beslaan die vierde grootste oppervlakte op die beurs. Die grootste produsente en bemiddelaars van hierdie voedselkanaal sal deelneem, met die beste verteenwoordigers van Spanje, Portugal, Frankryk, België, Italië, Nederland, Pole, Egipte en China. 'N Fundamentele bondgenoot van kollektiewe spyseniering in grootformate, ontsmet, en selfs met porsies geregte of individuele porsies.
- Anuga Dairy: La suiwelbeurs wat die belangrikste spelers in die sektor, België, Frankryk, Griekeland, Groot -Brittanje, Ierland, Italië, Nederland, Oostenryk, Pole, Switserland, Spanje, Australië en Thailand, saambring.
- Anuga Bread & Bakery, warm drankies: Die aanstelling van die bakkery, gebak en warm drankies sal sy produkte wys en veral die groot groeiende neiging in vyfdereeksprodukte vir die gasvryheidsektor.
- Anuga Vleis: Die wêreld van vleis, wors, wild en pluimvee het ook sy spesifieke bestemming op die beurs, en die belangrikheid daarvan in die wêreldwye voedselvolume maak dit een van die maatstawwe wat die teenwoordigheid van die grootste verseker vleisgroepe Duitsers en die res van die wêreld.
- Anuga Organiese: modieus en met 'n sterk teenwoordigheid in Westerse lande, organiese en veganistiese produkte deelneem aan hierdie uitstalruimte van die Fair, wat ook wed op die nabyheid produkte, plaaslik en deur die regverdige handel.
- Anuga Drankies: die plek vir kleinhandelaars en restaurante waar sterk drank en koeldrank hul plek het. Avant-garde mineraalwater, sappe en koeldrank maak plek vir die monster Anuga Wyn Spesiale, waar die wyne en biere van byna 'n halfduisend wynkelders en produsente hul gefermenteerde produkte aanbied.
- Anuga RetailTec: Tegnologie en voedsel dit word toenemend met mekaar verbind, en hierdie ruimte bied die nuutste tendense in die sektor, beide in die kleinhandel en in voedseldiens, en beklemtoon die aanbieding van die oplossings wat die gasheerland ontwikkel het vir die skepping van 'n mobiele supermark landelike gebiede te voorsien.
Hierdie inval in die wêreld van tegnologie sal beslis die weg oopmaak vir die groot huidige debat oor die inhuldiging in Europa van die voedselplatform van die Amerikaanse reus uit Seattle, Amazón.
Ons laat u hieronder, ter afsluiting, 'n video wat die organiseerders van die Anuga Fair by geleentheid van die laaste uitgawe van 2013 gemaak het, soveel vertoning verdien tweejaarlikse oproep.