Sommige studies wys ook op die belangrike rol van vitamien E in die voorkoming van geestesiektes soos demensie en Alzheimer se siekte. Ten spyte van die bestaan van sintetiese vitamienaanvullings, kan vitamien E in voldoende hoeveelhede uit voedsel verkry word. En, vir seker, hierdie produkte is nou in jou kombuis.
Amandels
Amandels is die rykste aan vitamien E. 30 g neute is verantwoordelik vir 7,4 mg van die vitamien. Jy kan ook amandelmelk en amandelolie eet. Indien moontlik, is dit verkieslik om rou amandels te eet.
Sade
Eet sonneblomsaad, pampoenpitte, sesamsaad en meer – dit wemel letterlik van vitamien E. Net ¼ koppie sonneblomsaad verskaf 90,5% van die daaglikse waarde. Uitstekende versnapering.
Switserse chard
Chard is een van die gesondste groente wat jy elke dag by jou maaltye kan voeg. Dit is bekend dat dit baie vitamiene K, A en C bevat, maar vitamien E is ook in voldoende hoeveelhede teenwoordig. Een koppie gekookte chard bevat byna 17% van die daaglikse waarde.
Mosterd
Mosterdgroente is bekend vir hul hoë inhoud van nie net vitamien E nie, maar ook K, A, C en foliensuur. Net een glas gekookte mosterdblare voorsien 14% van jou daaglikse vitamien E-behoefte. Wanneer moontlik, is dit die beste om organiese mosterdgroente te kies.
Spinasie
Nie alle vegetariërs hou van spinasie nie, maar dit is die moeite werd om dit by jou dieet te voeg. Dit is die beste bron van kalsium, foliensuur, en natuurlik vitamien E. 'n Glas gekookte spinasie bevat 20% van die daaglikse waarde van vitamien E. Probeer om spinasieblare by jou oggendtoebroodjie te voeg.
raap
Raap kan verleentheid wees met hul bitter smaak, maar hulle is uiters gesond. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene K, A, C en foliensuur. En die vitamien E-inhoud sal 12% van die daaglikse waarde per koppie van die produk verskaf.
Kool
Hierdie kruisplant moet so gereeld as moontlik geëet word. Vitamien E in 'n koppie gekookte kool is byna 6% van die daaglikse behoefte. Wel, dit is verkieslik om organiese koolkoppe te kies.
Groente-olies
Die beste olie is koringkiemolie. 'n Eetlepel van hierdie olie bevredig heeltemal die behoefte aan vitamien E. Sonneblomolie is 'n goeie opsie, aangesien dit wyd in kook gebruik word. Ander olies wat ryk is aan vitamien E is hennep, klapper, katoensaad, olywe. Die olie moet onverfyn en koudgepers wees.
Funduk
Die perfekte versnapering deur die dag. Diegene wat nie daarvan hou om aan neute te peusel nie, kan haselneutmelk by hul oggendkoffie of tee voeg.
Kedrovыe okkerneute
Voeg 'n handvol dennepitte by jou etes. Een porsie bevat 2,6 mg vitamien E. Sederhoutolie kan ook gebruik word.
Avokado
Moontlik die lekkerste bron van vitamien E. 'n Halwe olierige vrug bevat meer as 2 mg vitamien E. Avokado's is wonderlik in enige vorm, as 'n slaaibestanddeel, op 'n toebroodjie of in guacamole!
Broccoli
Broccoli word as die beste detokskos beskou, maar dit is ook 'n bron van vitamien E. Dit is dalk nie die grootste hoeveelheid in hierdie kool nie, maar die groot gesondheidsvoordele van broccoli maak dit 'n rede om dit daagliks te eet.
Pietersielie
'n Uitstekende pittige kruie, voeg dit by alle slaaie en warm geregte. In die winter kan gedroogde pietersielie dien as 'n bron van vitamien E.
Papaja
Hierdie vrug is beter bekend as 'n bron van vitamien C, maar dit is ook ryk aan vitamien E. Probeer om vars of bevrore papaja by smoothies te voeg – dit sal wonderlik wees!
olywe
Benewens olyfolie, is die vrugte self versadig met vitamien E. Een glas olywe bevat 20% van die daaglikse waarde.
Hierdie is net 'n klein lysie kosse wat vitamien E bevat. Ons het baie gemis, maar 'n gesonde en gevarieerde plantgebaseerde dieet sal jou beslis help om al die nodige stowwe in te kry.