Contents [show]
Ons huidige wêreld word gekonfronteer met moderne medisyne, wat in die meeste gevalle chemiese behandelings bied.
Hierdie behandelings werk in baie gevalle, maar dit is vol newe -effekte wat soms tot ander gesondheidsprobleme kan lei.
Dit is dus redelik normaal om holistiese en natuurlike alternatiewe te soek vir ons daaglikse gesondheidsprobleme.
Onder hierdie alternatiewe het ons tiemie. Laat ons vandag gereeld praat oor diees talle voordele van tiemie -infusie.
Wat is tiemie?
Die geskiedenis van tiemie
Tiemie is 'n geurige, klein blaaragtige, houtagtige stamkruid wat gereeld in die Franse, Mediterreense, Italiaanse en Provençaalse kookkuns gebruik word (1).
Dit pas goed saam met lam, pluimvee en tamaties, en word gereeld gebruik in sop, bredies, sous en souse.
Ander kruie soos roosmaryn, marjolein, pietersielie, oregano en lourierblaar kan met tiemie gekombineer word vir nog meer geur.
Die ou Egiptenare het tiemie gebruik vir balseming. In die antieke Griekeland het die Grieke dit in hul baddens gebruik en dit soos wierook in hul slape verbrand en geglo dat dit 'n bron van moed is.
Die verspreiding van tiemie in Europa was te danke aan die Romeine, wat dit gebruik het om hul kamer te suiwer; maar ook om 'n aromatiese geur aan kaas en likeurs te gee.
In die Middeleeue in Europa is gras onder kussings geplaas om slaap te vergemaklik en nagmerries te voorkom.
Gebruik van tiemie
Alhoewel daar baie soorte tiemie is, is die twee tipes wat hoofsaaklik in die kookkuns gebruik word, gewone tiemie en suurlemoen tiemie. Albei het soet, effens skerp geure en is baie aromaties. Suurlemoen tiemie het 'n effense sitrusgeur.
Tiemie is een van die hoofkomponente van Herbes de Provence, 'n versnit wat ook marjolein, roosmaryn, somersout, laventelblomme en ander gedroogde kruie bevat.
Tiemie is ook ingesluit in die tradisionele bouquet garni: 'n bondel kruie en geurmiddels wat in souse en souse gebruik word.
In sy gedroogde vorm is tiemie ook 'n bestanddeel van die basiese speserye -sakkie, wat ook gebruik word om geur en aroma by die sous te voeg.
Voedingsamestelling van tiemie
Voedingstowwe
Tiemie-kruie bevat baie gesondheidsbevorderende fitonutriënten (plantaardige verbindings), minerale en vitamiene wat noodsaaklik is vir die algemene welstand.
Botanies behoort tiemie aan die Lamiaceae -familie, in die genus Thymus.
Soos hierbo genoem, bied tiemieblare beduidende vlakke van kwaliteit phytonutriënten; 100 gram vars blare lewer die volgende bydraes in vergelyking met wat ons liggaam daagliks nodig het:
- 38% dieetvesel;
- 27% vitamien B-6 (piridoksien);
- 266% vitamien C;
- 158% vitamien A;
- 218% yster;
- 40% kalsium;
- 40% magnesium;
- 75% mangaan;
- 0% cholesterol.
Die aktiewe bestanddele van tiemie
Tiemie bevat baie aktiewe bestanddele wat bekend is vir die voorkoming van siektes (2).
Tiemiekruid bevat timol, 'n baie belangrike essensiële olie. Thymol het antiseptiese en antifungale eienskappe. Ander vlugtige olies in tiemie sluit in carvacrol, borneol en geraniol.
Tiemie bevat baie flavonoïde fenoliese antioksidante soos zeaxanthin, luteïen, apigenien, naringenien, luteolien en tymonien.
Vars tiemiekruid het een van die hoogste antioksidante vlakke onder aromatiese kruie, met 'n radikale suurstofopnamevermoë van 27 - µmol TE / 426 g.
Tiemie is vol minerale en vitamiene wat noodsaaklik is vir optimale gesondheid.
Die blare is een van die rykste bronne van kalium, yster, kalsium, mangaan, magnesium en selenium.
Kalium is 'n belangrike komponent van sel- en liggaamsvloeistowwe wat help om hartklop en bloeddruk te beheer.
Mangaan word deur die liggaam gebruik as 'n antioksidant -ensiem -kofaktor. Yster is noodsaaklik vir die vorming van rooibloedselle.
Die kruie is ook 'n ryk bron van verskeie vitamiene, soos vitamien B -kompleks, vitamien A, vitamien K, vitamien E, vitamien C en foliensuur.
Tiemie verskaf 0,35 mg vitamien B-6 of piridoksien; verskaf ongeveer 27% van die aanbevole daaglikse toelae.
Pyridoksien handhaaf die vlakke van die voordelige neurotransmitter in die brein optimaal, en speel ook 'n anti-stres rol.
Om te lees: Die voordele van gemmerinfusie
Die 12 voordele van tiemietee op die menslike liggaam
Teen hoes en brongitis
Tiemie bevat 'n essensiële olie wat ryk is aan timol. Thymol het natuurlike ekspektorante eienskappe wat effektief is om hoes te onderdruk, verstopping van die bors te verlig en verkoues te voorkom.
Benewens ekspektorante eienskappe, het tymol essensiële olie antispasmodiese en brongiale eienskappe.
Daarom is tiemie baie nuttig vir die behandeling van ligte en chroniese brongitis, keelseer, kinkhoes, asma, laringitis en ontsteking van die lugweë.
'N Antibakteriese kruietee
Thymol -infusie dien ook as 'n kragtige antiseptiese, antibakteriese en kragtige antioksidant.
Dit kan in mondspoelmiddels gebruik word om ontsteking van die mond en keelinfeksies te behandel.
Die antibakteriese eienskap van tiemie maak dit 'n uitstekende middel vir 'n verskeidenheid gis-, swam- en bakteriële infeksies.
Salwe wat timol bevat, word ook op die vel aangebring om insekbyte en ander haarsere te verlig.
Vir die balans van die spysverteringskanaal
Tiemie help met spysverteringskanaalprobleme soos maagpyn, chroniese gastritis, gebrek aan eetlus, spysvertering, maagkrampe, prikkelbare dermsindroom en koliek.
Hierdie wonderlike kruie is baie effektief om die maagspiere te verslap. Dit help ook om slym uit die dermkanaal op te los en te verwyder.
Vir die gesondheid van die kardiovaskulêre stelsel
Die antispasmodiese eienskap van tiemie is nuttig in die behandeling van hartsiektes. In die besonder verrig tiemieolie wondere om arteries en are wat deur spanning gespan word, te verlig; verlaag dus bloeddruk en bevorder goeie hartgesondheid.
Tiemie bevat ook terpenoïede, rosmariensuur en ursoliese sure, bekend vir hul kanker-voorkomende eienskappe.
Gereelde verbruik van tiemie verhoog ook die hoeveelheid dokosahexaensuur in die membrane van breinselle, niere en hartselle (3).
Toniese middel
Tiemie dien as 'n tonikum wat die senuweestelsel stimuleer en senuweestoornisse verlig, soos depressie, nagmerries, senuweeagtigheid, spanning, slapeloosheid en weemoed.
Vir die beskerming van u vel
By uitwendige toediening help tiemie wonde en kneusplekke genees.
Velparasiete soos skurfte, bosluise en luise word suksesvol uitgeskakel met natuurlike tiemiemedisyne.
Tiemie -uittreksels word ook ekstern toegedien om baie velinfeksies en naelinfeksies te behandel.
Tiemie kan vir die meeste dele van die liggaam gebruik word. Hierdie kruie help ook vir die behandeling van konjunktivitis wanneer dit op die oë geplaas word.
Daarbenewens is tiemie -infusies effektiewe middels vir gewasse, mangelontsteking, halitose, diep wonde en ander veltoestande.
Tiemie -kruietee: 'n daaglikse geneser
Tiemie help ook om baie ander siektes van klein of medium belang te verlig, soos ligte seer keel, loopneus, sciatica.
Dit help ook om hoofpyn, rumatiese pyn, senuweestimulasie, makulêre degenerasie te verlig
Vir menstruele krampe, diarree, PMS, simptome van menopouse, epilepsie en aanvalle, dink tiemie.
Tiemie in sy verskillende vorme
Tiemie het baie gebruike in die alledaagse lewe as kruietee. Dit word verkoop in die vorm van stingels, gedroogde tiemieblare, onttrek vloeistof, moedertinktuur of selfs in die vorm van 'n sak vir kruietee.
U het ook essensiële olie van tiemie wat gebruik word vir massering. Hierdie olie is baie voordelig teen inflammasies soos artrose.
Dit word ook gebruik in die geval van pyn en sportbeserings. Tiemie -essensiële olie word ook op die liggaam aangebring om muskiete en ander insekte af te weer.
Vir respiratoriese probleme word tiemie -essensiële olie in stoomwater gebruik om die pasiënt te genees.
As u sukkel om asem te haal met verkoue en dies meer, neem 'n stoombad met essensiële olie. Dit sal u help om beter asem te haal en goed te slaap.
Sommige mense gebruik tiemie -infusie om die woelinge van mense met waansin (ligte versteurings) te verminder.
Kook met tiemie
Hele takkies vars tiemie kan gebruik word om vleis, pluimvee of groente te braai. Maar as gevolg van hul stewige en houtagtige stingels, moet die drade verwyder word voordat dit bedien word.
Die klein blaartjies word maklik van die stamme verwyder en word gereeld gebruik om vleis te braai of te braai.
Die blare kan ook liggies fyngedruk word voor gebruik, sodat die vlugtige en geurige olies in tiemie vrygestel word (4).
Berging van tiemie
Vars tiemie moet in die yskas gebêre word, waar dit ongeveer 'n week gehou word. Dit kan ook op 'n bakplaat gevries word en dan vir ses maande in ritsakke in die vrieskas gebêre word.
In sy droë vorm hou tiemie ongeveer ses maande in 'n lugdigte houer op 'n koel, droë plek. Tiemie behou baie van sy geur wanneer dit gedroog word.
As u droë met vars vervang, gebruik 'n derde van gedroogde tiemie versus vars tiemie.
As 'n resep dus 1 eetlepel vars tiemieblare vereis, gebruik u 1 teelepel gedroogde tiemie.
Resepte
Heuning tiemie infusie
Jy sal nodig hê:
- 10-12 takkies tiemie
- 1 ½ liter mineraalwater
- 2 eetlepels heuning
Voorbereiding
Kook u mineraalwater vir 10-15 minute. Verlaag die pot van die vuur sodra die eerste borrels verskyn.
Was u tiemiestingels in 'n eetgerei.
Plaas die tiemietakkies in 'n (glas) pot. Giet kookwater en voeg heuning by. Meng goed en verseël die pot styf.
Laat hierdie infusie sit op 'n plek waar die sonstrale deurdring, hetsy in die tuin, op die balkon of by 'n venster sodat die sonstrale die pot binnedring en die tiemie -infusie aktiveer.
Hou die infusie vir 10-14 dae in 'n dig toe pot.
Maak u pot aan die einde van hierdie tydperk oop. U infusie moet basies soos tiemie ruik. U kan u infusie oor 'n paar dae drink.
Aan die einde van die infusie kan u die tiemietakke verwyder. Ek hou daarvan om dit self te hou. Vir 'n paar mense, maak 'n groter hoeveelheid tiemietee.
Voedingswaarde
Hierdie tiemie -infusie is baie maklik om te maak. Dit is effektief teen verkoue, brongitis en verkoue.
Kurkuma tiemie kruietee
Jy sal nodig hê:
- 3 eetlepels gedroogde tiemieblare
- 3 eetlepels gedroogde of vars groen tee
- 1 vinger gemmer
- 4 koppies mineraalwater
- 4 teelepels borrie. Borrie -skille sal perfek wees
- 2 teelepels heuning of enige ander bestanddeel om u aftreksel te versoet
Voorbereiding
Gooi mineraalwater in 'n vuurvaste houer. Kook die water en haal dit van die vuur af
Voeg jou lepels vol tiemie, kaneel en groen tee by. Laat bedek vir 15 minute.
Filtreer en voeg jou heuning daarby.
Hierdie drankie kan 'n week in die yskas gehou word.
Voedingswaarde
- Die borrie in u tiemietee het antibakteriese en antimikrobiese eienskappe.
Hierdie spesery is bekend vir sy voorkomende werking op die immuunstelsel.
Borrie en kurkumien beskerm ook teen die ontwikkeling van kankerselle. Dit veg teen Alzheimer se siekte en ander degeneratiewe siektes.
Kombineer jou borrie met gemmer, peper (met piperien) om die opname daarvan in jou liggaam te vergemaklik.
- Gemmer is 'n redelik gewilde spesery. Dit is bekend en verbruik in alle uithoeke van die planeet.
Die gebruik daarvan is nie net kulinêr nie, u gemmer het baie mediese eienskappe. Anti -inflammatoriese, antibakteriese, antimikrobiese, gemmer is 'n noodsaaklike spesery in die winter. Dit help ook om vertering te vergemaklik.
Gemmer, wat baie belangrik is in die behandeling van ligte siektes, dra by tot die medisinale krag van u tiemie -infusie.
- Groen tee is 'n kragtige antioksidant. Dit help vet verbrand, veral buikvet.
Jou groen tee is 'n ontsteking, 'n ontgiftingsmiddel. Dit verhoog die sensitiwiteit van insulien in die liggaam, wat die risiko van tipe 2 -diabetes verminder.
Groen tee beveg bloedcholesterol, ondersteun die immuunstelsel en verbeter vitaliteit en atletiese prestasie.
Groen tee belemmer die toevoer van suurstof aan gewasse, wat die vernietiging van gewasse en kankers bevorder.
Die kombinasie van groen tee met 'n infusie van tiemie beskerm die immuunstelsel in die algemeen.
Hierdie tiemie -infusie word sterk aanbeveel vir mense met hoë bloeddruk, tipe 2 -diabetes.
Suurlemoen tiemie kruie tee
Jy sal nodig hê:
- 2 teesakkies
- 1 hele suurlemoen
- 6 takkies tiemie
- 3 koppies mineraalwater
- Heuning soos nodig
Voorbereiding
Kook u koppies mineraalwater.
Skakel die hitte af en voeg die teesakkies daarby. Voeg dan jou tiemietakke by en bedek. Laat staan vir ongeveer 20 minute. Voeg jou suurlemoensap en heuning by.
Drink u suurlemoen tiemie tee warm.
'N Ander alternatief vir hierdie tee is om dit koel te drink. Laat u infusie in hierdie tweede geval afkoel. Sit dit dan in die yskas, of voeg ysblokkies by om dit dadelik te drink.
Voedingswaarde
Hierdie warm drankie sal u op wintersaande help teen verkoue, verkoues en veral die weemoed wat ons soms in die winter vat.
Suurlemoen is 'n antioksidant, baie effektief teen ligte siektes. Dit word ook aangeraai om kanker en gewasse te voorkom, omdat die voedingstowwe die aktiwiteit van gewasse en kankerselle in die liggaam belemmer.
As suurlemoen u slapeloosheid veroorsaak, slaan dan hierdie resep oor en verkies die bogenoemde. Aan die ander kant slaap ek goed nadat ek 'n suurlemoen -aftreksel of kruietee geneem het.
Voorsorgmaatreëls vir gebruik
Ons lees soms op die net kruietee gemaak van tiemie -essensiële olie. Dit is gevaarlik omdat tiemie -essensiële olie giftig kan wees as dit mondelings ingeneem word.
- Vermy die tiemieblare direk, aangesien migraine, hartkloppings, naarheid en duiseligheid veroorsaak kan word.
- Tiemie verlaag bloeddruk. Dit is goed as u hoë bloeddruk het en nie medikasie gebruik nie.
As u egter onder mediese voorskrif staan, moet u die advies van u dokter raadpleeg voordat u tiemie lank gebruik.
- Tiemie verlaag ook bloedsuikervlakke. Raadpleeg u dokter voordat u dit gereeld gebruik, as u reeds diabetes het of 'n lae bloedsuiker het.
Vermy tiemie -infusie as u bloedsuikermedisyne gebruik.
Dit is om enige inmenging tussen die eienskappe van tiemie en die van u medisyne te vermy.
- As u probleme ondervind met bloedstolling of as u stollingsmedisyne gebruik, vermy langdurige gebruik van tiemie.
Tiemie verdun die bloed en kan dus inmeng met antistollings- of stollingsmiddels.
- As u medisyne vir die lewer gebruik, moet u met u dokter praat voordat u tiemie lank neem.
- Tiemie kan jou swangerskap of vrugbaarheid beïnvloed, vermy dit tydens swangerskap om die risiko van aborsie te beperk.
- As u allergies is vir kruisement of roosmaryn, vermy tiemie (5).
Gevolgtrekking
Wat van 'n goeie tiemietee vir winteraande? Maak voedingstowwe vol met tiemie -infusies gekombineer met ander groente en vrugte. Beskerm u teen koue siektes deur sy antibakteriese en antimikrobiese eienskappe.
Probeer ons resepte en deel hierdie artikel met u geliefdes.