Contents [show]
- In 'n glas melk - kalsium daaglikse norm
- Suiwelkalsium word beter geabsorbeer
- Melk is skadelik vir volwassenes
- Melk lei tot vetsug
- Plaasmelk is beter
- Slegte melk Allergie
- Gesteriliseerde melk is goed
- Melk bevat antibiotika
- Melk sleg vir jou hart
- Gehomogeniseerde melk is GMO
- Moore oor voordele en nadele van melk kan u in die video hieronder sien:
Sommige beskou koemelk as die verpligte supervoedsel in die dieet van elke persoon, veral 'n kind, ander meen dat die gebruik daarvan onnatuurlik is. En die waarheid is altyd iewers in die middel. Watter suiwelmites is die gewildste?
In 'n glas melk - kalsium daaglikse norm
Melk is 'n bron van kalsium, en sommige glo dat 'n glas van hierdie drankie kan voldoen aan die daaglikse behoefte aan kalsium van 'n volwassene. Trouens, om op te maak vir die gebrek aan hierdie element in die liggaam, moet die hoeveelheid melk ongeveer 5-6 glase per dag wees. Baie ander produkte bevat baie meer kalsium as melk. Dit is plantvoedsel en vleis.
Suiwelkalsium word beter geabsorbeer
Dit is belangrik om te leer dat dit 'n moeilike taak is om minder kalsium te eet as 'n daaglikse norm. Uit voedsel kom die kalsium in onoplosbare of swak wateroplosbare verbindings, en in die proses van vertering los die meeste van hierdie belangrike element op. Kalsium word goed saam met proteïene opgeneem, en daarom is melk, kaas, suurroom en ander suiwelprodukte eintlik baie gesonder vir die liggaam as ander proteïenvrye of lae-proteïenprodukte.
Melk is skadelik vir volwassenes
Daar word geglo dat melk slegs nuttig is in die kinderjare. Maar wetenskaplike studies sê anders. Volwassenes wat suiwelprodukte verbruik, het 'n sterker immuunstelsel. Melk voed die liggaam met vitamiene en mikro-elemente, kalsium, wat baie belangrik is vir bejaardes.
Melk lei tot vetsug
Melk kan van die dieet uitgesluit word, in die oortuiging dat die gebruik daarvan tot vetsug lei. Natuurlik sal die swaar room, suurroom en botter in onbeperkte hoeveelhede beslis bydra tot gewigstoename, maar as u melk, jogurt en maaskaas met 'n lae vet kies, dreig die vetsug u nie.
Plaasmelk is beter
Vars melk, wat op die mark verkoop word, is eintlik voedsaam en voordelig. U moet egter nie vergeet dat daar baie patogene is wat vinnig met elke uur vermenigvuldig nie. Veiliger melk van 'n betroubare verskaffer wat behoorlik pasteuriseer by 'n temperatuur van 76-78 grade en al die voedingstowwe en spoorelemente bewaar.
Slegte melk Allergie
'n Allergie kan voorkom as gevolg van selfs die nuttigste produkte. Met betrekking tot melk is gevind dat daar individuele laktose-intoleransie of hipersensitiwiteit vir melkproteïene is. Op winkelrakke is ’n groot verskeidenheid laktosevrye suiwelprodukte, en mense wat aan dié siekte ly, kan ook suiwelprodukte eet.
Gesteriliseerde melk is goed
Tydens pasteurisasie word melk vir 65 minute by 30 grade verwerk, vir 75 tot 79 sekondes 15-40 grade, of vir 86-8 sekondes 10 grade. Dit is veilig vir menslike gesondheid, maar behou melksuurbakterieë en vitamiene. Tydens sterilisasie gaan al die voedingstowwe van melk verlore terwyl dit vir 'n halfuur verhit word tot 120-130 of 130-150 grade.
Melk bevat antibiotika
In die produksie van melk gebruik verskillende preserveermiddels, maar geen antibiotika. Daarom is dit niks meer as populêre fiksie nie. Enige suiwellaboratorium wat die kwaliteit van produkte beheer, sal dit dadelik erken.
Melk sleg vir jou hart
Daar word geglo dat kaseïen van melkproteïene die wande van die bloedvate vernietig. Alles is egter presies die teenoorgestelde - dit belemmer die ontwikkeling van aterosklerose. Vooraanstaande voedingsdeskundiges beveel melkdieet aan vir almal wat aan hartsiektes en bloedvate ly.
Gehomogeniseerde melk is GMO
Gehomogeniseerd beteken 'homogeen' en nie geneties gemodifiseer nie. Vir melk om nie te stratifiseer nie en om nie in vette en wei te verdeel nie, word die homogenisator gebruik, dit wil sê om vet in kleiner deeltjies op te breek en te meng.
Moore oor voordele en nadele van melk kan u in die video hieronder sien:
