Groentestoofpot: in 'n stadige oond. Video resepte

Gebruik tamaties van digte variëteite en soetrissies in verskillende kleure (rooi, geel, groen), dan sal die bredie ongelooflik mooi en lekker wees

Was en skil die aartappels, courgette, wortels, raap en sny dit in blokkies (verwyder eers die sade uit die courgette, as dit dun is, hoef u nie die vel te sny nie) Sny die kool in repies. Sny die soetrissie in lengte in vier dele, verwyder die afskortings met sade, sny in repies. Doop die tamaties 'n paar minute in kookwater, maak 'n sny met 'n mes, verwyder die vel en sny dit dan in verskeie skywe (nie baie fyn nie).

Smeer die multicookbak met groente -olie en lê die groente in lae in die volgende volgorde: aartappels, kool, raap, wortels, courgette, paprika, tamaties. Geur met sout en peper na smaak. Giet water, maak die deksel toe en aktiveer die modus "Blus" en stel die tyd op 30 minute. Na die piep oor die einde van die proses, maak die deksel oop, plaas die lourierblaar, roer, sluit weer styf en skakel die modus "Verhitting" vir 15-20 minute aan sodat die groente sweet soos in 'n oond. Gooi dan die klaargemaakte groentestoofpot van die multikoker in porsies in borde, versier met gekapte vars kruie en sit voor.

Vir 'n winterbredie is bevrore groente genaamd Mexican Blend, European Side Dish of Vegetable Stew die beste. Kies 'n stel groente, met die fokus op die samestelling wat op die verpakking aangedui word

Was, skil en sny aartappels in blokkies. Skil die ui en sny dit fyn. Sny die ingelegde komkommers in die lengte met 'n mes en sny dit in blokkies. Giet olie in 'n multicookbak, voeg aartappels en uie by en braai met die deksel oop in die "Braai" of "Bak" -modus vir 10-15 minute. Gooi dan ingelegde komkommers en bevrore groente in 'n bak, gooi 'n glas tamatiesous uit 'n pot met boontjies, maak die deksel toe en aktiveer die "stoof" -modus en stel die tyd op 30 minute.

Na die sein oor die einde van die kook, maak die deksel oop en voeg ingemaakte boontjies en groen ertjies (geen pekelwater nie) by die voltooide bredie, roer en probeer kyk of daar genoeg sout is. Indien nie, voeg sout by. Peper en lê in die lourierblaar. Maak die deksel toe en stel die modus "Warm" vir 20 minute. Bedien die voltooide wintergroentestoofpot, versier met vars kruie.

U kan klappermelk met groentebouillon vervang. Die smaak van die voltooide gereg sal effens anders wees, maar die voedingswaarde en die aantreklike voorkoms bly op hul beste. Bietjies en wortels is mediumgrootte

Was die beet, sterte en die boonste gedeelte (blare), moenie dit afsny nie, anders verloor die wortelgroente kleur. Giet 1 liter water in 'n multicookbak, plaas die draadrak, plaas die beet daarop, maak die deksel toe en stel die stoommodus op 30 minute. Verkoel die beet, skil en sny in blokkies. Skil die uie en wortels, sny die ui fyn, rasper die wortels op 'n growwe rasper. Gaan die knoffel deur die knoffel.

Giet die olie in 'n multicookbak en braai die uie en wortels in die modus "Braai" of "Bak" met die deksel oop. Voeg komyn, knoffel, borrie, chilipoeier, sout by en roerbraai 5-10 minute, roer af en toe. Voeg die beet by en gooi die soetrissie by. Maak die deksel toe, stel die modus "Blus" vir 10 minute in. As u klaar is, maak die deksel oop en gooi die klappermelk of groentebouillon by, laat kook. Die Mexikaanse groentestoofpot is gereed. Bedien met vars kruie.

Vir hierdie resep is sampioene, heuning sampioene en kantarelle geskik. U kan 'n mengsel van hierdie sampioene gebruik. As u gedroogde sampioene gebruik, moet u dit 2 uur in die water week, of beter nog, oornag voordat dit gaargemaak word. As dit in melk geweek is, is dit sag.