Die jongste studie deur Franse antropoloë het verskeie teorieë gelyktydig bewys: die eerste is dat die grotman oorspronklik 'n vegan was – oor tienmiljoene jare, waartydens evolusie plaasgevind het en die biochemie van die menslike liggaam gevorm is, deur die natuur self gerangskik. vir die verbruik van plantvoedsel.
Die tweede teorie, wat baie wetenskaplikes wat in voeding belangstel, in die media versprei het as 'n April-grap - dat ons dus kan aflei: die vegetariese tak van die mensdom het lank gelede uitgesterf!
’n Gesamentlike groep Franse navorsers van die Hoër Skool van Lyon en die Universiteit van Toulouse (vernoem na Paul Sabatier) het hul ietwat skokkende ontdekkings aan die publiek aangebied met ’n publikasie in die gewilde wetenskaplike joernaal Nature.
Hulle het 'n studie gedoen van tandemalje van die oorblyfsels van antieke mense met behulp van die nuutste lasertegnologie, en gevind dat die subspesie van die primitiewe mens Paranthropus robustus 'n "massiewe paranthropus" is, die voorouer van die mensdom, wat uitsluitlik vrugte, neute, bessies en wortels (dié wat met die hand gepluk of uitgegrawe kan word), het miljoene jare gelede uitgesterf weens 'n gebrek aan voedsel (voorheen het wetenskaplikes dit as 'n omnivoor beskou).
Die verteenwoordiger van 'n ander, verwante, evolusionêre tak – Australopithecus africanus (“African Australopithecus”) – het geblyk nie so kieskeurig te wees nie, en het hul dieet aangevul met die vleis van dooies en doodgemaak deur groot roofdiere van diere. Dit was hierdie tak wat aangepas het by die hongersnood wat toe ontwikkel het tot Homo sapiens, "'n redelike man", wat nou die aarde se droë land oorheers.
Die leier van die studie, professor Vincent Balter, het gesê: “Wat dieet betref, moet ons tot die gevolgtrekking kom dat die vroeë Homo (Sapiens, Vegetariër) omnivoor was, terwyl Paranthropus ’n kieskeurige eter was.”
Hierdie studie is interessant uit twee oogpunte: eerstens was ons mees verste voorouers nog vegane, en nie omnivore nie, soos voorheen gedink het, en tweedens blyk dit dat die oorskakeling na vleiskos – histories gesproke, 'n evolusionêr geregverdigde maatreël was (dankie hiertoe het ons oorleef!), maar gedwing.
Dit blyk dat ons almal in werklikheid afstammelinge is van Australopithecus, nie so kieskeurig in kos nie (soos Paranthropus), wat die oorblyfsels van diere begin optel het wat deur groot roofdiere doodgemaak is (dws die gedrag van aasdiere geleer het) – dit is hoe natuurlike seleksie plaasgevind het, wat die nageslag van omnivore bewaar het, volgens die professor Neil Bernard (skrywer van The Power of Your Plate, 'n gewilde boek oor gesond eet).
Dr. T. Colin Campbell, professor aan die Cornell Universiteit (VSA), verduidelik dat as ons in terme van evolusie dink, dit plantvoedsel was wat 'n mens gemaak het soos ons hom vandag sien, en histories het ons baie later vleis begin eet ( as 'n spesie gevorm – Vegetaries). Campbell wys daarop dat die biochemie van die menslike liggaam oor tienmiljoene jare ontwikkel het, terwyl vleisverbruik en veeteelt meer as 10.000 XNUMX jaar teruggaan - 'n tydperk wat buite verhouding is in die impak daarvan op liggaamseienskappe.
Kathy Freston, 'n Huffington Post-joernalis en veganistiese voedingdeskundige, sluit in haar artikel af: "Die punt is dat ons duisende jare gelede jagter-versamelaars was, en in tye van hongersnood het ons nie vleis vermy nie, maar nou is dit nie nodig nie. vir dit. “.
"Ondanks wat ons van onsself dink en soos roofdiere optree, is mense nie natuurlike roofdiere nie," stem dr. William C. Roberts, redakteur van die American Journal of Cardiology saam. “As ons diere doodmaak vir kos, eindig dit met diere wat ons doodmaak omdat hul vleis cholesterol en versadigde vette bevat, wat die menslike liggaam nie ontwerp is om te eet nie, want ons is oorspronklik herbivore.”