Enige produk het sy eie vervaldatum, wat op die verpakking aangedui word. Sommige van hulle kan na hierdie periode gebruik word, maar daar is ander, waarvan die gebruik daarna noodlottig vir u gesondheid en selfs u lewe kan word. Watter voedsel moet onmiddellik weggegooi word as die vervaldatum vandag geëindig het?
- Hoender
Enige vleis, veral hoender, moet onmiddellik na die aankoop gaargemaak word. Dit is raadsaam om nie 'n bevrore produk te koop nie, maar vars vleis. Die hoender word vir 0 dae in die yskas gebêre by 'n temperatuur van 4 tot +3 grade, nie meer nie. Hoender wat in die vrieskas gevries is, word ses maande gestoor, maar na ontdooiing moet dit onmiddellik gaar word. Verval pluimvee kan tot ernstige voedselvergiftiging lei.
- Vulsel
Dit word aanbeveel om gemaalde vleis onmiddellik te gebruik en dit genoeg te koop om genoeg te wees vir een gereg. As laaste uitweg kan maalvleis vir 12 uur in die yskas gestoor word by +4 grade, maar nie meer nie. Gemaalde vis word nog minder gestoor - slegs 6 uur. U kan die maalvleis vir hoogstens 3 maande vries en die ontdooide produk onmiddellik kook.
- Eiers
Eiers het inligting oor die datum en tyd op die verpakking-dit is presies waaruit die tydperk moet tel: 3-4 weke by 'n temperatuur van +2 grade. Dit is streng verbode om dit langer as hierdie tydperk te gebruik! Moenie eiers koop vir toekomstige gebruik nie: daar is geen tekort aan hoendereiers in ons land nie!
- Vleis sny
Klaargemaakte vleis- en worsprodukte is die meeste blootgestel aan die vinnige vermeerdering van bakterieë, en dit is streng verbode om dit te gebruik nadat die vervaldatum verby is. Oopgemaakte gesnyde pakke kan nie langer as 5 dae in die yskas gebêre word nie.
- Sagte kase
Sagte kase, as gevolg van hul los struktuur, gaan vinnig deur vorm en bakterieë. Dit word nie lank gebêre nie-2 weke in die yskas by 'n temperatuur van 6-8 grade. Die kenmerkende tekens van ontbrekende kaas is taaiheid en 'n onaangename reuk.
- garnale
Garnale en ander weekdiere is die vatbaarste vir aanvalle en groei van bakterieë. Vars garnale kan nie langer as 3 dae in die yskas gebêre word nie, en gevriesde garnale nie langer as 2 maande nie.