Olyfolie word beskou as een van die voordeligste, aangesien dit 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel het, die metabolisme verbeter en 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat. Die gebruik van olyfolie in skoonheidsmiddels het ook wydverspreid geword.
Die prys van olyfolie is redelik hoog, en as u hierdie produk koop, wil u nie geld betaal vir 'n lae gehalte produk nie. Hier is 'n paar wenke om u te help om die beste gehalte regte olyfolie te koop:
1. Soek die opskrif Virgin en Extra Virgin op die etiket - dit word verkry deur meganiese pers en dit is die nuttigste. Geraffineerde olie is verfyn en geskik vir braai, maar ook gesond. En die opskrif pomace of orujo beteken dat die olie koek is. Dit word hoofsaaklik gebruik om te bak en is van die laagste gehalte.
2. Olywe groei in Egipte, Spanje, Griekeland, Italië - presies een van hierdie lande moet die produsent van olyfolie wees wat op die etiket aangedui word.
3. Wanneer u olyfolie kies, kies een wat in dieselfde land geproduseer en gebottel is.
4. Die smaak van die olie is beter en die voordelige eienskappe daarvan is groter as dit so vars as moontlik is. Kies dus die een wat onlangs vrygestel is.
5. 'n Goeie vervaardiger weet dat olyfolie in 'n verdonkerde glashouer moet wees en moet dit gebruik, moenie olie in plastiek koop nie.
6. Moet nooit 'n mengsel van verskeie olies koop nie; hulle is gewoonlik van swak gehalte.
7. Let daarop dat dit onwenslik is om olyfolie in die yskas te hou, maar dit moet nie naby die stoof gestoor word nie; kies 'n donker plek daarvoor in die kombuiskas.