Dmitry is 'n freegan - iemand wat verkies om deur die vullis te grawe op soek na kos en ander materiële voordele. Anders as die haweloses en die bedelaars, doen freegans dit om ideologiese redes, om die skade van oorverbruik uit te skakel in 'n ekonomiese stelsel wat gerig is op wins bo omgee, vir die menslike bestuur van die planeet se hulpbronne: om geld te spaar sodat daar genoeg vir almal is. Aanhangers van vryganisme beperk hul deelname aan die tradisionele ekonomiese lewe en streef daarna om die hulpbronne wat verbruik word te minimaliseer. In 'n eng sin is vryganisme 'n vorm van anti-globalisme.
Volgens die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies word elke jaar ongeveer 'n derde van die voedsel wat geproduseer word, ongeveer 1,3 miljard ton, vermors en vermors. In Europa en Noord-Amerika is die hoeveelheid voedsel wat jaarliks per persoon vermors word onderskeidelik 95 kg en 115 kg, in Rusland is hierdie syfer laer - 56 kg.
Die freegan-beweging het in die 1990's in die Verenigde State ontstaan as 'n reaksie op die onredelike verbruik van die samelewing. Hierdie filosofie is relatief nuut vir Rusland. Dit is moeilik om die presiese aantal Russe op te spoor wat die freegan-leefstyl volg, maar daar is honderde volgelinge in tematiese gemeenskappe op sosiale netwerke, hoofsaaklik van groot stede: Moskou, St. Petersburg en Jekaterinburg. Baie freegans, soos Dimitri, deel foto's van hul vondste aanlyn, ruil wenke uit om weggooibare maar eetbare kos te vind en voor te berei, en teken selfs kaarte van die plekke wat die meeste oplewer.
“Dit het alles in 2015 begin. Op daardie stadium het ek vir die eerste keer na Sochi gery en medereisigers het my vertel van vryheid. Ek het nie baie geld gehad nie, ek het in 'n tent op die strand gewoon, en ek het besluit om vryheid te probeer,” onthou hy.
Metode van protes of oorlewing?
Terwyl sommige mense gewalg is by die gedagte dat hulle deur die vullis moet vroetel, oordeel Dimitri se vriende hom nie. “My familie en vriende ondersteun my, soms deel ek selfs wat ek vind met hulle. Ek ken baie freegans. Dit is te verstane dat baie mense daarin belangstel om gratis kos te kry.”
Inderdaad, as vryganisme vir sommige 'n manier is om oormatige voedselvermorsing te hanteer, dan is dit vir baie in Rusland finansiële probleme wat hulle tot hierdie leefstyl dryf. Baie ouer mense, soos Sergei, 'n pensioenaris van St. Petersburg, kyk ook in die vullisdromme agter die winkels. “Soms kry ek brood of groente. Ek het laas 'n boks mandaryne gekry. Iemand het dit weggegooi, maar ek kon dit nie optel nie, want dit was te swaar en my huis was ver,” sê hy.
Maria, 'n 29-jarige vryskut van Moskou wat drie jaar gelede freeganism beoefen het, erken ook dat sy die leefstyl aangeneem het weens haar finansiële situasie. “Daar was 'n tydperk toe ek baie spandeer het aan woonstelopknapping en ek het geen bestellings by die werk gehad nie. Ek het te veel onbetaalde rekeninge gehad, so ek het op kos begin spaar. Ek het 'n fliek oor freeganism gekyk en besluit om mense te soek wat dit beoefen. Ek het ’n jong vrou ontmoet wat ook ’n moeilike finansiële situasie gehad het en ons het een keer per week na die kruidenierswinkels gegaan en deur die vullisblikke en bokse gehawende groente wat die winkels op straat gelos het, gekyk. Ons het baie goeie produkte gevind. Ek het net gevat wat verpak was of wat ek kon kook of braai. Ek het nog nooit iets rou geëet nie,” sê sy.
Later het Maria beter geword met geld, terselfdertyd het sy vryheid verlaat.
wettige lokval
Terwyl freegans en hul mede-liefdadigheidsaktiviste 'n slimmer benadering tot voedsel wat verval het, bevorder deur voedsel te deel, weggooibestanddele te gebruik en gratis maaltye vir behoeftiges te maak, blyk Russiese kruideniersware-kleinhandelaars "gebonde" te wees aan wetlike vereistes.
Daar was tye wat winkelwerknemers gedwing is om doelbewus vervalde maar steeds eetbare kos met vuil water, steenkool of koeldrank te bederf in plaas daarvan om kos vir mense te gee. Dit is omdat Russiese wetgewing ondernemings verbied om goedere wat verval het na enigiets anders as herwinningsondernemings oor te dra. Versuim om aan hierdie vereiste te voldoen, kan lei tot boetes wat wissel van RUB 50 tot RUB 000 vir elke oortreding. Vir nou is die enigste ding wat winkels wettiglik kan doen, afslagprodukte wat hul vervaldatum nader.
Een klein kruidenierswinkel in Jakoetsk het selfs probeer om 'n gratis kruidenierswarerak in te stel vir kliënte met finansiële probleme, maar die eksperiment het misluk. Soos Olga, die eienaar van die winkel, verduidelik het, het baie klante kos van hierdie rak begin neem: "Mense het net nie verstaan dat hierdie produkte vir die armes was nie." ’n Soortgelyke situasie het in Krasnoyarsk ontwikkel, waar behoeftiges skaam was om gratis kos te kom haal, terwyl meer aktiewe klante wat gratis kos soek, binne ’n japtrap gekom het.
In Rusland word afgevaardigdes dikwels aangemoedig om wysigings aan die wet "Op die Beskerming van Verbruikersregte" aan te neem om die verspreiding van produkte wat verval het aan die armes toe te laat. Nou word winkels gedwing om die vertraging af te skryf, maar herwinning kos dikwels baie meer as die koste van die produkte self. Volgens baie sal hierdie benadering egter 'n onwettige mark skep vir produkte wat verval het in die land, om nie te praat van die feit dat baie produkte wat verval het, gevaarlik vir die gesondheid is nie.