Contents [show]
- Die skade van kitskos aan die gesondheid. Video
- Feit nommer 5. Kitskos bevat baie kalorieë
- Feit nommer 6. Soet drankies is 'n moet
- Feit nommer 7. Kitskos is 'n geldnemende bedryf
- Feit nommer 8. Ongekwalifiseerde personeel
- Feit nommer 9. Sielkundige truuks word in enige kitskosrestaurant gebruik.
- Feit nommer 10. Kitskos is gevaarlik
Die skade van kitskos aan die gesondheid. Video
Kitskos is 'n hele bedryf waarin suksesvolle sakemanne vinnig 'n fortuin van miljarde dollars opgedoen het. McDonald's, SubWay, Rostix, Kentucky Fried Chicken (KFC), Burger King en tientalle ander bekende kitskoskettings maak die lewe soms baie makliker, maar meestal word dit na 'n hospitaalafdeling geneem. Waarom gebeur dit?
Feit nommer 1. Kitskos gebruik transvette
Transvette is onversadigde vette wat trans -isomere bevat. Sulke sure kan natuurlik wees. Hulle word gevorm deur bakterieë in die maag van herkouers. Natuurlike transvette kom in melk en vleis voor. Kunsmatige trans-isomere sure word geproduseer deur hydrogenering van vloeibare olies. 'N Metode vir die verkryging van hierdie stowwe is aan die begin van die negentiende eeu ontdek, maar hulle het eers in die 1990's begin praat oor hul skade. Destyds is data gepubliseer oor 'n beduidende toename in die risiko van kardiovaskulêre siektes in verband met die verbruik van transvetsure. Daaropvolgende studies het die direkte effek van hierdie middels op die ontwikkeling van koronêre hartsiektes, miokardiale infarksie, kankergewasse, diabetes, Alzheimer se siekte en lewersirrose aan die lig gebring. Joernaliste noem transvette “moordenaarvette”. Die veilige deel van hierdie stowwe is nie meer as 1 persent van die energiewaarde van die hele dieet per dag nie. Pommes alleen bevat 30 tot 40 persent transvet, en ons gunsteling broodkoekies bevat tot 60 persent.
Feit nommer 2. Voedingsaanvullings is by elke kitskosgereg ingesluit
Elke kitskosproduk, van pannekoek met konfyt tot hamburgers, bevat tientalle allerhande geure, kleurstowwe en smaakversterkers. Alle komponente waaruit geregte in kitskosrestaurante berei word, word droog by die pakhuis afgelewer. Beide vleis en groente word kunsmatig van vog ontneem, dit wil sê dat hulle ontwater word. In hierdie vorm kan hulle vir maande gestoor word. 'N Gewone komkommer bevat tot 90 persent water. Stel jou nou voor wat sou gebeur as hy hierdie water ontneem word. In so 'n smaaklose vorm kan hierdie groente nie eers deur 'n baie honger persoon geëet word nie. Daarom versadig vervaardigers die produk kort voor kook, met vloeistof, en om die smaak, aroma en voorkoms terug te gee, voeg hulle kleurstowwe en geure by. Tussen die broodjies in die hamburger is nie 'n komkommer nie, maar 'n stof met die smaak en reuk van 'n komkommer.
Mononatriumglutamaat en ander geurversterkers is stowwe waarsonder geen kitskos voorberei word nie. Geen stewige studie is nog gepubliseer wat beweer dat geurversterkers, wanneer dit in redelike hoeveelhede verbruik word, 'n nadelige uitwerking op die menslike liggaam het nie. Hierdie stowwe is egter verslawend. Dit is die hoofrede waarom mense oor en oor na kitskosrestaurante kom. Dit is as gevolg van mononatriumglutamaat dat skyfies, beskuitjies, bouillonblokkies en geurmiddels, halffabrikate, mayonnaise en ketchup en honderde ander produkte baie gewild is.
Feit nommer 3. Kitskosrestaurante gebruik supervleis
Om die beroemde nuggets voor te berei, is 'n spesiale hoenderras geteel. Vir etlike jare is individue met 'n breë bors gekies. Van kleins af was die aktiwiteit van die hoenders beperk. Nog 'n hoenderras is geteel om bene te verkry, 'n derde vir vlerke. Genetiese en teeleksperimente het gelei tot 'n revolusie in die handel. Sedert die koms van kitskosrestaurante ter wêreld, het dit meer algemeen geword om individuele dele karkasse as heel hoender te verkoop.
Met koeie is dit ook nie so eenvoudig nie. Om die maksimum vleis van een dier te kry, word kalwers vanaf geboorte gevoed, nie met gras nie, maar met graan en verskillende anaboliese steroïede. Koeie groei 'n paar keer vinniger en weeg baie meer as hul eweknieë op plaasvelde. 'N Paar maande voor die moord word koeie wat vir kitskos bedoel is, in spesiale hokke geplaas, waar die aktiwiteit van diere kunsmatig beperk word.
Feit nommer 4. Daar is spesiale aartappels in kitskoskettings
Eens was die smaak van aartappels hoofsaaklik afhanklik van die olie waarin dit gebraai is. Om die besteding te verminder, het die Franse frietprodusente egter oorgeskakel van 'n mengsel van katoenzaadolie en beesvet na XNUMX% plantaardige olie. Boonop is hierdie olie nie olywe of sonneblom nie, maar meestal koolzaad- of palmolie.
Koolsaad, klapper, palm en ander soortgelyke olies bevat 'n groot hoeveelheid transvette, eruciensuur, wat in die liggaam ophoop.
Klante het egter geëis om 'dieselfde smaak' terug te gee. Daarom moes restauranteienaars dringend uit die situasie kom en nog 'n "natuurlike" geur by die resep voeg.
Pommes het ook 'n negatiewe uitwerking op die liggaam as gevolg van die groot hoeveelheid sout. Gewoonlik word 100-1 gram natriumchloried per 1,5 gram produk bygevoeg. Sout vertraag die verwydering van vloeistof uit die liggaam, versteur die normale werking van die niere en kan die ontwikkeling van hipertensie en versteurings in die werk van die hart veroorsaak.
Feit nommer 5. Kitskos bevat baie kalorieë
Voortdurende inname van kitskos lei tot vetsug. Die feit is dat 'n ligte versnapering in 'n kitskosrestaurant ongeveer 1000 kalorieë bevat, 'n volledige maaltyd - van 2500 tot 3500 kalorieë. En dit ten spyte van die feit dat 'n gewone persoon 'n maksimum van 2000-2500 kcal per dag nodig het om fisiese fiksheid te behou (om nie gewig te verloor en nie vet te word nie). Maar mense weier gewoonlik ontbyt, aandete, tee met koekies of broodjies. Met dit alles is die fisieke aktiwiteit van 'n moderne persoon laag. Vandaar die probleme met oortollige gewig, die genitourêre stelsel, die vorming van cholesterolplate, hoë bloeddruk en ander siektes.
In die Verenigde State is oorgewig tot 'n nasionale probleem verklaar, en honderde mense werk daaraan om dit op te los, onder leiding van die vrou van president Michelle Obama.
Feit nommer 6. Soet drankies is 'n moet
Gewoonlik bestel mense 'n soet koolzuurhoudende drankie vir 'n stel kos in 'n kitskosrestaurant. Enige voedingsdeskundige sal u vertel dat dit glad nie aanbeveel word om saam met etes te drink nie. Voedingstowwe het nie tyd om in die bloedstroom opgeneem te word nie, maar word uit die maag en ingewande gespoel.
Koolzuurhoudende drankies bevat baie suiker. Nadat 'n halwe liter Coca-Cola gedrink is, verbruik 'n persoon ongeveer 40-50 gram suiker. Selfs die berugste soettand dra nie soveel "wit dood" by tot tee en koffie nie. Koolzuurhoudende drankies vernietig tandemalje, het 'n nadelige uitwerking op die maag en veroorsaak gastritis.
Feit nommer 7. Kitskos is 'n geldnemende bedryf
As u 'n bestelling plaas, sal u beslis 'n ekstra sous vir hoenderbene of 'n ander nuwigheid by die afhandeling kry - 'n soort tert met konfyt. As gevolg hiervan gee u geld vir iets wat u glad nie van plan was om te neem nie, want dit is so moeilik om te weier!
Feit nommer 8. Ongekwalifiseerde personeel
Die personeel van die kitskosrestaurante het moontlik nie dieselfde as om cola te gooi en hamburgers op te tel nie, maar hulle word as laaggeskoolde personeel beskou. Hulle arbeid word dienooreenkomstig betaal. Sodat werknemers nie gebrekkig voel nie, slaan senior amptenare hul kop met frases soos "U is die beste span waarmee ek nog ooit gewerk het!" en ander komplimente. Maar die studente self, wat ekstra geld verdien deur aartappels te braai en roomys in wafelkegels te druk, is ook nie 'n baster nie. Daar is baie video's op die internet waar mense in die handelsmerkklere van die bekende kitskosrestaurante nies op hamburgers, op patat spoeg, ensovoorts.
Feit nommer 9. Sielkundige truuks word in enige kitskosrestaurant gebruik.
Kitskos is regtig vinnig, goedkoop, smaaklik, bevredigend. Maar helaas, as u die advertensieslagspreuke ignoreer en dit agterkom, word 'n lelike waarheid onthul. Vinnig? Ja, want die kos was 'n paar maande gelede reeds voorberei. Dit bly om op te warm en te bedien. Hartlik? Sekerlik. Versadiging kom vinnig as gevolg van groot porsies, maar net so vinnig word dit vervang deur 'n gevoel van honger. Die feit dat die maag vol is, die brein verstaan na 20-25 minute, en soveel tyd, onder die aandag van ander besoekers, wat u tafel so gou as moontlik wil neem, sal min sit. Die beginsel van kitskos maak dit nie moontlik om te besef dat 'n volledige maaltyd geëet is nie. 'N Persoon is so ingerig dat enige toebroodjies, toebroodjies, hamburgers as snacks beskou word.
Feit nommer 10. Kitskos is gevaarlik
Kitskos veroorsaak dikwels siektes soos: - vetsug; - hipertensie; - koronêre hartsiekte; - beroertes en hartaanvalle; - karies; - gastritis; - ulkus; - suikersiekte; - en 'n paar dosyn ander. Wat is vir u belangriker: gesondheid of 'n kort plesier uit kos van twyfelagtige kwaliteit?
Lees in die volgende artikel meer oor die versiering en versiering van trouglase.