Wenke vir die bekendstelling van nuwe kosse op kinderborde
Varieer die gaarmaak- en voorbereidingsmetodes. Soms hou 'n kind nie van 'n groente nie omdat hulle nie van die gaar tekstuur daarvan hou nie, terwyl hulle baie daarvan kan hou rou. Dit is dikwels die geval met tamaties of andyvie, byvoorbeeld. Eiers word ook beter hard aanvaar met 'n bechamelsous as op die gereg, visgratin eerder as hofbouillon. Baie groente word ook goed aanvaar in mash of sop. Maar elke kind het hul voorkeure, en sommige is 'n bietjie herhalend ...
Betrek jou kind. Bloot om hom vertroud te maak met kos. Hy kan die vinaigrette maak, meel in 'n skottel gooi of hardgekookte eiers op 'n tamatieslaai druk …
Stimuleer die aanraking en die sig van sy kind. Kinders is baie tasbaar. Laat hulle byvoorbeeld aan sekere kosse raak of 'n tertkors knie. Speel ook met aanbiedings en kleure. 'n Kind proe eerste deur die oë. 'n Bord moet smaaklik lyk. So wissel en speel met die kleure. Byvoorbeeld: 'n lemoenslaai met sjokoladeskaafsels, groenbone met witbone en ham in blokkies. Probeer ook die aartappelpannekoeke wat met pietersielie versier is.
Bespreek met die gesin tydens die ete. Tussen 3 en 7 jaar oud wil 'n kind soos volwassenes eet. Kom ons benut hierdie nabootsing sodat hy verstaan dat die ete 'n oomblik van geselligheid en plesier is. Bo alles, deel etes met die gesin en maak opmerkings. Byvoorbeeld: "Is die vars room in wortels goed?" Dit is anders as gerasperde wortels.”
Vermenigvuldig aanbiedings. Hoe meer 'n kos bekend is en aan 'n aangename sensasie gekoppel is, hoe meer sal jou kind dit wil proe. Speel 'n speletjie. Help hom om te verbaliseer hoe hy voel wanneer hy die kos proe: “Prik dit, is dit bitter, is dit soet? “. En as jy ander kinders ontvang, improviseer “ontdekkingspeletjies”. Almal bied byvoorbeeld die vrugte aan wat hulle verkies en behoort ander te wil laat proe.
Meng groente en stysels. Kinders het 'n duidelike voorkeur vir versadigde en soet kosse, en dus styselkos. Om hom te help om groente te eet, meng die twee: byvoorbeeld pasta met ertjies en kersietamaties, 'n aartappel-en-courgettegratin …
Moenie jou kind dwing om sy bord klaar te maak nie. Hy het geproe, dis goed. Moenie aandring nie, al is dit "goed vir hom", kan jy hom afskakel. As jy 'n hap of twee geneem het, kan jy geleidelik 'n kos aanvaar. En dan, om hom te dwing om 'n bord klaar te maak, kan sy eetlus, wat natuurlik gereguleer word, ontwrig.