Sonelose melkbos (Lactarius azonites)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Melkagtig)
- tipe: Lactarius azonites (sonelose melkbos)
- Melkerige bezon
- Agaricus azoniete
Die sonelose meulenaar is 'n lid van die talle en bekende russula-familie.
Groeistreke: Eurasië, terwyl breëblaarwoude verkies word. In ons land groei dit in die Europese deel, sowel as in die suidelike streke en streke (Krasnodar-gebied). Dit leef gewoonlik in woude waar eikebome groei, aangesien dit mikorisa met hierdie spesifieke boom vorm.
Vrugliggame word afsonderlik gevorm, en die sonelose melkmiddel groei ook in klein groepies.
Seisoen: Julie – September. Daar is geen sampioene in maer jare nie.
Die vrugliggame word voorgestel deur 'n pet en 'n stam.
kop plat, met 'n tuberkel in die middel, depressief. Die rande is gelyk. Die oppervlak is droog, effens fluweelagtig. Die kleur van die hoed is sanderig, ligbruin, bruin, donkerbruin. Afmetings – tot 9-11 sentimeter in deursnee. Die hoed is baie dik.
Sonelose melkerige – agaric, terwyl die plate smal is, loop teen die stam af.
Been dig, het die vorm van 'n silinder, die kleur is monofonies met 'n pet of kan 'n ligter skakering wees. Hoogte - tot 7-9 sentimeter. By jong sampioene is die stam meestal dig, op 'n meer volwasse ouderdom word dit hol.
Pulp dig, wit, smaak vars, word pienk wanneer dit beskadig word. Volwasse sampioene het 'n effens pittige aroma. Die melksap is wit en word vinnig pienkerig-oranje wanneer dit aan lug blootgestel word.
Só kan jy 'n bros sampioen met 'n mooi bruin kleur kry.
Sonelose melkerige behoort aan eetbare sampioene. Dit word in gesoute en gepekelde vorm geëet. Kenners beveel aan om slegs jong sampioene te eet.
Dit verskil van ander talle spesies van hierdie familie in sy grys doppie, sowel as die pienkerige sap van die gesnyde pulp.