Winterprater (Clitocybe brumalis)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye of Ryadovkovye)
- Genus: Clitocybe (Clitocybe of Govorushka)
- tipe: Clitocybe brumalis (Winterprater)
Die sampioen het 'n doppie van tot 5 cm in deursnee, konveks aan die begin van groei en prostreer of depressief later. Die rande van die pet is effens kronkelend, dun, rokerig of olyfbruin van kleur, en witterig-bruin wanneer dit droog is.
У winterpraters silindriese poot ongeveer 4 cm hoog en 0,6 cm dik, hol binnekant, met longitudinale vesels. Die kleur van die stam is gewoonlik dieselfde as dié van die pet, en word ligter soos dit droog word.
Die plate is gereeld, smal, dalende, geelwit of gryserig. Die sampioen het 'n dun, elastiese pulp, meelagtige smaak en reuk, wat wit word wanneer dit gedroog word.
Spore 4-6 x 2-4 µm, ovaal, wye, wit spoorpoeier.
Winterprater groei in naaldwoude op die rommel, bereik volwassenheid in die laat herfs. Verspreidingsgebied – die Europese deel van die voormalige gebied van die Sowjetunie, Siberië, die Verre Ooste, die Kaukasus, Wes-Europa, Suid-Amerika, Noord-Afrika.
Die sampioen is eetbaar, dit word as voedsel in hoofgeregte en sop gebruik, en dit kan ook ingelegd, gesout of gedroog word.