Appels is miskien die mees algemene vrug in die uitgestrektheid van ons land. Dit is ten volle geregverdig, want hulle word die hele jaar aangebied, is bekostigbaar, groei in elke Rus wat 'n somerhuisie het. Maar kom ons kyk van naderby na hul voedingseienskappe:
Gewigsbeheer, gewigsverlieshulp
Appels is goed om honger te stil. Volgens 'n onlangse studie het gedroogde appels deelnemers gehelp om 'n bietjie oortollige gewig af te skud. Vroue wat jare lank daagliks 'n glas gedroogde appels geëet het, kon gewig verloor en hul cholesterolvlakke verlaag. Volgens Florida State University se navorsers is die antioksidante en pektien in appels die hoofrede vir hul voedings- en gesondheidsvoordele.
Hartgesondheid
Die voordelige uitwerking van appels op hartgesondheid word nie net deur Florida State-studies verwys nie. Iowa Women's Health berig in 'n studie van meer as 34 vroue word appels geassosieer met 'n laer risiko van dood weens koronêre hartsiekte en kardiovaskulêre siektes. Kenners skryf die effek van appels op hartgesondheid toe aan die antioksidante wat in appels voorkom. Daarbenewens verlaag die oplosbare vesel in appels ook cholesterolvlakke.
Beskerming teen metaboliese sindroom
Diegene wat gereeld appels eet, is minder geneig om metaboliese sindroom te ontwikkel, 'n groep simptome wat verband hou met 'n groter risiko van hartsiektes en diabetes. Daar word ook gesien dat appelliefhebbers laer vlakke van C-reaktiewe proteïen het, wat 'n merker van inflammasie is.
Appels bevorder stamina
Een appel voor ’n oefensessie kan jou fisieke uithouvermoë ’n hupstoot gee. Appels bevat die antioksidant quercetin, wat uithouvermoë verhoog deur suurstof meer beskikbaar vir die longe te maak.