Voorbereiding:

Kap die voorbereide porcini-sampioene grof en kook tot

half gereed

voeg gekapte pietersielie by en liggies gebraai in botter en

buig.

Gooi die liggies geroosterde meel met sampioenbouillon, laat dit kook en

verwyder die skuim. Voeg gemaalde kaneel, naeltjies, lourierblaar, sout,

verdunde sitroensuur of suurlemoensap, neutmuskaat. Almal

plaas in keramiekpotte, maak die deksel toe en prut vir sowat 'n uur.

Bon appetit!

Lewer Kommentaar