Wit laaier (Russula delica) foto en beskrywing

Wit podgruzdok (Russula delica)

Hierdie sampioen is ingesluit in die genus Russula, behoort aan die Russula-familie. Soms word so 'n sampioen "Droë melksampioen", "Cracker" genoem. Hierdie een is te wyte aan die feit dat dit, soos twee druppels water, soos 'n gewone bors lyk, maar anders as dit, het dit net 'n droë hoed.

Wit podgrudok verwys na groot sampioene. Daar is monsters wat die grootte van 'n hoed bereik en tot dertig sentimeter in deursnee (alhoewel hulle redelik skaars is). Dit het 'n plat-konvekse vorm, in die middel - 'n kenmerkende gat. Die rande van die pet is effens geboë. Jong sampioene van hierdie spesie het 'n oorwegend wit hoed. Soms kan 'n geroeste laag op die hoed verskyn. Maar die ou laaiers is altyd net bruin.

Die pet van hierdie sampioen verander sy voorkoms, kleur, afhangende van die ouderdom van die sampioen. Die vrag is wit. As die sampioen jonk is, dan is die pet konveks, en die rande is toegedraai. Dit word ook gekenmerk as "swak vilt". Verder begin die hoed bedek word met kolle: eers 'n obskure, gelerige kleur, en dan - okerroes. 'N Groot hoeveelheid aarde, vuil, puin kleef aan die hoed, waardeur dit ook sy kleur verander.

Die plate van die swam is dun, smal, gewoonlik wit. Soms is hulle turkoois of groenerig-blou. Dit is maklik om te sien of die hoed effens gekantel is.

Die wit podgruzdok word aan sy been onderskei. Dit is sterk, wit, soos 'n hoed. Dit is versier met langwerpige bruin kolle. Breed onder word dit geleidelik opwaarts vernou.

Wit podgrudok het 'n wit, sappige pulp wat 'n aangename sterk geur van sampioene uitstraal. Die spoorpoeier van so 'n swam het 'n wit, soms romerige tint.

Die sampioen is eetbaar. Maar die smaak is redelik middelmatig. Dit moet gesout gebruik word en eers na deeglike kook – minstens vyftien of selfs twintig minute. Dit kan gesout en droog word.

Die sampioen groei van die middel van die somer tot vroeg in Oktober. Sy habitat is berk, aspen, eikebosse, gemengde woude. Baie minder algemeen in naaldwoude. Oor die algemeen is dit 'n redelik algemene tipe swam regdeur Eurasië.

Soortgelyke spesies

• Kortbeen-russula (Russula brevipes) is algemeen in Noord-Amerika.
• Russula chlooragtige of groenerige podgruzok (Russula chloroides) – leef in skaduryke woude, dikwels word dit by die tipe podgruzok ingesluit. Dit het blougroen plate.
• Russula is valslik luuks - dit groei onder eikebome, dit word onderskei deur 'n geel hoed.
• Melkerig – het melkerige sap.

Wit luiersampioen lyk soos 'n eetbare viool. Dit verskil daarvan in die afwesigheid van wit sap, blougroen plate. Die swam verskil van die eetbare pepersampioen in meer gereelde kleinbordjies, en dit het ook nie melksap nie.