Contents [show]
Beskrywing
Whisky (van Celt. water water -water is lewe)-'n sterk alkoholiese drank (ongeveer 40-60) verkry deur distillasie van gemoute korrels koring, gars en rog.
Wetenskaplikes kon jare lank nie die middelpunt van die drank akkuraat bepaal nie. Die kwessie is dat die oorsprong van whisky twee lande is - Ierland en 'n deel van die Verenigde Koninkryk - Skotland. Die eerste plate word egter in die Skotse dokumente van 1494 bewaar. Dit is 'n opname van monnike wat die eerste drankie uitvoer.
Van die oomblik dat dit tot in die 17de eeu verskyn het. Whisky is nasionaal geproduseer deur feitlik elke boer, wat die produksie van voldoende brood vir die bevolking in gevaar stel. Inderdaad, hulle het gars gebruik vir die produksie van whisky en brood. Gevolglik is die whiskyprodusente swaar belas. Maar hierdie regering het net die kwaliteit van die drank verbeter. Immers, klein filiaalprodusente, wat nie die belastinglas kon weerstaan nie, het op die agtergrond gesak en sodoende plek gemaak vir groot produsente wat vir die koper begin veg het en die drank verbeter het. U kan dus argumenteer dat whisky meer as 500 jaar oud is.
Die tegnologie van whiskyproduksie het sedert die voorkoms min verander en bestaan uit vyf hoofstadia:
Fase 1: Ontkieming van moutkoring, rog, gars en mielies. As gevolg hiervan verander sommige styselstowwe in suiker. Uiteindelik droog hulle die graan.
Stap 2: Produsente maal droë uitgeloopde korrels en vul dit met warm water. 'N Klein hoeveelheid gis word by die gevormde mengsel gevoeg en laat dit 3-4 dae in spesiale vate gis.
Stap 3: Giste massa word onderworpe aan 'n dubbele distillasie om die alkohol met 'n sterkte van ongeveer 70-80 te verkry.
Fase 4: Jong alkohol gooi hulle vars eikehoutvate in en verouder hulle vir minstens drie jaar. Gewoonlik is dit die beste om die drankie 5-8 jaar te verouder vir optimale krag. Aan die einde van die verouderingsproses het 'n drankie 'n sterkte van ongeveer 50-60.
Fase 5: Voordat u die klaargemaakte drank bottel, gebruik dit om te meng - meng verskillende whiskies vir 'n ryker geur en aroma, en broei spesiaal gesuiwerde water om die krag te verminder.
Die finale drankie kan van liggeel tot diepbruin wees en bevat amper geen suiker nie.
Meer as honderd whiskyprodusente, maar die bekendste is Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince, ens.
Whisky-voordele
Daaglikse gebruik van 30 g. voorkom die voorkoms van 'n hartaanval. Skotte voeg dit oral by. Hulle voeg dit by byna al die drankies: tee, koffie, cola en sappe. Boonop is whisky baie gewild in skoonheidsmiddels as basis vir die maak van lotions en gesigmaskers. As gevolg van sy sterkte, is whiskey 'n goeie antiseptiese middel en het dit 'n anti-inflammatoriese werking. Dit is 'n uitstekende produk vir die vervaardiging van verskillende soorte medisinale tinkture en kompresse.
Althaea Officinalis toegedien met whisky is 'n ekspektorant, omhulende en anti-inflammatoriese middel in siektes in die boonste lugweë. Hierdie medisinale kruie (20 g) word met 'n whisky (500 ml) gegiet en toegedien vir 10 dae op 'n donker plek. Neem 10-15 druppels van die tinktuur 3 keer per dag.
Diuretiese, stimulerende en toniese eienskappe het 'n tinktuur van die wortel van liefde met whisky. Gebruik 100 g gekommureerde wortel en 300 ml whisky. Die resulterende oplossing word 15-20 dae toegedien en gebruik 'n eetlepel voor elke maaltyd.
As bloeddruk, kardiovaskulêre siektes, slegte spysvertering en gastritis gebruik word, gebruik 'n tinktuur van groen okkerneute en whisky. Hiervoor gooi 100 g gekapte neute 500 ml whisky en dring binne twee weke op 'n bottel donker glas op die son. Skud die mengsel daagliks. Klaar infusiesil en drink 2 maal per dag 'n eetlepel voor etes. Dieselfde infusie sal help met brongitis as u dit by heuning by tee voeg.
Tinktuur van rooiklawer met whisky is 'n effektiewe middel vir hoofpyn, aterosklerose, geraas in die ore. Gebruik 40 g vir die bereiding daarvan. blomme klawer en 600 ml whisky. Die gevolglike mengsel laat twee weke staan. Klaar infusiedrankie voor middagete of in die aand voor slaaptyd in 'n volume van 20 ml. Die behandeling is die beste om drie maande uit te voer met onderbrekings tussen maande en tien dae. Neem weer 'n kursus vroeër as ses maande.
Skade en kontraindikasies whisky
Die oormatige gebruik van whisky of enige ander alkoholiese drank kan lei tot ernstige dronkenskap van die organisme, en langdurige en sistematiese misbruik kan tot alkoholisme lei. Die grootste las op die niere en lewer kan lei tot skade of mislukking.
Dit sal help as u nie hierdie drankie met geestesversteurings, swanger en lakterende vroue en kinders gebruik nie.
Nuttige en gevaarlike eienskappe van ander drankies: