Op die oomblik sal u niemand verbaas met die oorblyfsels brood nie. Die verskeidenheid soorte laat ons meer brood koop as wat ons vars kan eet. En dit is jammer as jy dit moet weggooi.
Die eenvoudigste ding waaraan u kan dink, is om beskuit van brood voor te berei, wat u dan in voorgeregte, slaaie kan gebruik, maal vir brood, of net soos 'n aperitief kan eet.
Afhangende van die resep, kan die brood geweek word in melk, botter of sous, dan 'n bietjie uitdruk en die voorbereide massa gebruik om te kook. In die slaai sal ou brood vanself onder die sous wat daaroor gegooi word, week.
Brood kan ook in 'n koffiemolen tot byna meel gemaal word en in bak gebruik word, nadat u die resep 'n bietjie verander het (daar is immers eiers en gis in die voltooide brood).
Of u kan net die voëls in 'n nabygeleë park voer!
Hoe om brood te laat herleef?
- Week vir 10-15 minute in 'n dubbelkoker of waterbad.
- Draai die brood in 'n nat handdoek toe en verhit dit in die oond teen lae temperatuur.
- Bind in 'n sak en verhit dit in die mikrogolfoond vir 30 sekondes.
- Hou die klam klappers in 'n warm pan onder die deksel totdat dit deurweek is.