Contents [show]
Daar is 2 hooftipes aspersies: wit en groen. Wit aspersies groei onder die grond en veroorsaak dat geen sonlig binnedring nie. Dit het 'n meer delikate geur as groen, maar 'n laer inhoud van vitamiene omdat sommige vitamiene slegs onder sonlig gevorm word. Groen aspersies is minder grillig, so meer as gewild en goedkoop.
Aspersies word beskou as 'n veelsydige groente wat goed pas by ander geregte, slaaie, bykosse en gebak. En danksy die lae kalorieë, word dit aanbeveel as u die ekstra kilo's op dieet en laat val. Kan spog met 'n aantal ander voedingstowwe.
- Bevat baie voordelige vitamiene, mikro- en makro-elemente, proteïene, koolhidrate, minerale en vesel.
- Dit normaliseer bloedstolling, voorkom die vorming van kwaadaardige gewasse.
- Ondersteun die hartspiertonus, normaliseer bloeddruk, het 'n positiewe uitwerking op visie as gevolg van die inhoud van fosfor en beta -karoteen.
- Aspersies is ook goed vir swanger vroue - bevorder goeie ontwikkeling van die fetus in die baarmoeder; lakterende laktasie.
- Groente help met onvrugbaarheid - het 'n verjongende effek en bring hormoonbalans weer normaal.
- Bevorder vinnige behandeling vir prostatitis en diabetes.
Hoe om aspersies te kook
Geroosterde aspersies
'N Uitstekende bykos vir byna onmiddellike kook-heerlik, gesond en kalorie-laag. U benodig: aspersies - 1 kg, olyfolie - 1 teelepel, botter - 2 eetlepels, sout, peper - na smaak sojasous - 2 teelepels balsamiese asyn - 1 teelepel
Aspersies was en droog. Smelt die botter in 'n kastrol, laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Voeg in die afgekoelde botter sojasous en balsamiese asyn by, roer deur. Asperge bedruip met olyfolie en plaas dit op 'n bakplaat, geur met sout en peper na smaak, bak in 'n voorverhitte 190 grade oond vir 12 minute. Klaar aspersies bedruip met balsamiese sous.
Ek raai u aan om aspersiesop te kook, wat aspersies en sampioene wonderbaarlik kombineer. Spaghetti met aspersies is 'n goeie opsie as u gaan eet, of as u iets lekker en vinnig wil kook. Moeg vir die gewone toppings - neem 'n resep in diens vir 'n risotto gemaak van bokwiet en aspersies.
Meer oor aspersies het voordele en nadele vir die gesondheid lees in ons groot artikel.