Wat gebeur in die liggaam as ons koriander eet

As ons kook, gebruik ons ​​dikwels koljander - aromatiese klein sade. Die groen deel van hierdie plant - koriander, wat soos pietersielie lyk en hierdie plante onderskei, is slegs moontlik deur smaak en reuk.

Koriander inheems aan die Mediterreense lande en is in die antieke tyd gebruik. Die meeste daarvan is nie 'n spesery en 'n middel nie - die koriander word by eliksirs, tinkture en medisinale olie gevoeg. Dit is gebruik tydens die uitvoering van towerrituele.

Bekende name vir koriander - Chinese pietersielie, Calandra, sisnet-aanplanting van Hamam, Kinichi, koriander, kachnic, kindzi, shlendra.

Gebruike van koriander

Koljander is 'n bron van vesel, pektien, vitamiene, minerale en makronutriënte, essensiële olies en organiese sure. Danksy hierdie ryk samestelling wat koriander in staat is om die liggaam positief te beïnvloed om sommige van die simptome te verlig en die herstel te bespoedig.

Pektien en vesel help om die spysvertering te bestuur en te verbeter, om die liggaam van gifstowwe te reinig.

Koriander bevat vitamiene soos E, C, A en groep B. beklemtoon die voordele van vitamien P (rutien), wat help om beskadigde selle te herstel, immuniteit te versterk, bloedvate te versterk, vitamien C op te neem en word aangedui vir die behandeling van skildklier. siektes.

Koriander bevat ook vitamien K, wat bloedstolling reguleer, 'n positiewe uitwerking op die metabolisme in die bene en bindweefsel, die galblaas normaliseer, en die lewer kan sommige gifstowwe neutraliseer.

Onder die spoorelemente - sink, mangaan, yster, selenium, veral geïsoleer in die koriander koper, wat betrokke is by die sintese van ensieme en die kollageenvorming beïnvloed die bloedsomloop, help die immuunstelsel, metaboliese prosesse.

Koriander - 'n bron van makrovoedingstowwe soos kalium, natrium, magnesium, fosfor en kalsium.

Wat gebeur in die liggaam as ons koriander eet

Dit bevat organiese vetsure, waarvan een linol, wat verantwoordelik is vir vetmetabolisme. Dit is noodsaaklik vir gewigsverlies en handhaaf 'n normale gewig.

Myristiese suur, deel van koriander, stabiliseer die struktuur van proteïene, oliesuur is 'n energiebron. By die vorming van oliesure neem hulle palmitine en stearine, wat ook koriander bevat, aan.

Koriander verminder die pyndrempel, 'n diuretikum en ekspektorant.

Kontra-koriander

Misbruik van koriander by 'n gesonde persoon kan menstruasieversteurings by vroue veroorsaak, slaapstoornisse, verswakking van die sterkte by mans en geheueverlies.

Hierdie kruie is teenaangedui in gastritis, suurheid, hartsiektes, hoë bloeddruk, tromboflebitis, trombose en diabetes.

Koriander in kook

Die jong koljanderblare in slaaie en gedroog in sop en vleisgeregte. Koljandersaad word gebruik vir die geur van kaas, wors, vleis, vis; voeg dit by marinades, souse, piekels, alkohol en gebak.

Lewer Kommentaar