Contents [show]
Beskrywing
Vodka - 'n alkoholiese drank wat kleurloos is met 'n kenmerkende alkoholgeur. Dit is die algemeenste drankie ter wêreld. In die meeste lande is wodka gewild as neutrale alkohol om cocktails te maak. In die Slawiese lande en die voormalige Sowjetunie gebruik mense dit as 'n selfstandige drankie. Die sterkte in verskillende lande kan wissel van 32 tot 56 vol. Dit hang alles af van die staatswette wat drankproduksie reguleer.
'N Pionier van vodka, dink ons, was die Persiese dokter al-Razi, wat in die 10de eeu geleef het en die alkohol eers deur distillasie ontvang het.
Die woord "wodka" het in die 14de-15de eeu in die Russiese taal gekom as 'n infusie van wortels, kruie en bessies. Die moderne betekenis daarvan is dat die drank in 1936 verkry is na die aanneming van die standaarde. Met die regulasies bedoel wodka die oplossing, verdun met water, suiwer etanol met 'n sterkte van ongeveer 40. Die verhaal van die oorsprong van vodka in die voormalige USSR verdeel dus in twee fases: die geskiedenis van die woord en die geskiedenis van die drink met dieselfde naam.
Die moderne produksie van vodka is die volumineusste onder die vervaardigde alkoholiese drank. Elke jaar voorsien die aanlegte meer as 4.7 miljard liter aan die wêreldmark. Die komitee vir internasionale statistieke bevat egter ook alle ander alkoholiese drank vodka. Die vesting is meer as 40. (absint, konjak, brandewyn, tequila, whisky, rum, ens.).
Die proses om vodka te maak bestaan uit verskillende fases:
- Produksie van alkohol deur distillasie in 'n vertikale kolomgraanwortel. Die graankomponente bevat rog, koring en 'n klein hoeveelheid gars, hawer, gierst, bokwiet, mielies en ertjies.
- Bereiding van water vir verdunning van die alkohol deur filtrasie, dekantasie, deurlugting. Vir die beste geur gebruik hulle die sagste water.
- 'N Mengsel van water en alkohol word weer gefiltreer deur geaktiveerde houtskool.
Vodka is 'n grondstof vir die bereiding van verskillende alkoholiese drankies, waarvan die gewildste is: skroewedraaier, kwas, bloedige Mary en ander.
Vodka-voordele
Nuttige eienskappe van vodka word slegs gemanifesteer in die gebruik van kwaliteit produkte en in klein dosisse. Die drankie is goed as 'n ontsmettingsmiddel vir snye, skaafplekke, skrape, uitwendige anti-inflammatoriese kompressie vir absesse, swere.
Met die eerste tekens van otitis (skietpyn in die oor) is vodka, wat in die helfte verdun is met water, goed om te vul. Dikwels gebruik mense wodka om by hoë temperatuur of brandwonde te maal. Dit is te wyte aan die vermoë van die alkohol om vinnig te verdamp en 'n verkoelingseffek te skep. 'N Matige inname van vodka beïnvloed die kardiovaskulêre stelsel, spysverteringskanaal, galblaas en urienweg positief.
tinkture
Eerstens, op grond van wodka tuis, produseer mense 'n groot aantal medisinale tinkture. Om verkoue, hoes, longontsteking en skeurbuik te behandel, berei hulle die tinktuur van bitterrooi peperwodka voor. Om 'n tinktuur van hoë gehalte te berei, benodig u bitter rooi peper (50 g), gemmer (10 g) en kardemom (10 g) fyn, gooi al die vodka (6 l) en laat dit vir 2 weke op 'n donker plek. . Deur die loop van die dag moet u die mengsel skud. Neem 'n peper tinktuur van 30 g 2 keer per dag voor etes.
Tweedens, by gastritis, maagsere en ander siektes van die spysverteringskanaal, gebruik mense maaginfusie. Om dit voor te berei, moet u 'n poeier van droë lemoenskil (50 g), naeltjies, mirre en kaneel (6 g) en rooi sandelhout (4 g) ingooi. Alle komponente word in die bottel gesit en die wodka (3 l) gegooi. Alles wat u nodig het, moet drie dae op 'n warm plek (minstens 22 ° C) gelaat word. Ek het die medisyne klaargemaak om 50 g voor etes in die namiddag en aand te neem.
Derdens, soos hoes, ontsmettingsmiddel, genesing en pynstillers, gebruik mense vodka-infusie van jong berkeblare. Berei berkeblare (100 g) voor, was deeglik en giet vodka (3 l). Los vir 10 dae. Drink die infusie twee keer per dag.
Die skade aan wodka en kontra
Eerstens absorbeer Vodka as verteenwoordiger van alkoholiese drank vinnig die slymvlies van die maag en derms, wat 'n bedwelmende effek het. Oormatige gebruik sal lei tot ernstige toksiese vergiftiging. Wodka van swak gehalte wat in die handwerk geproduseer word, bevat dikwels onsuiwerhede van swaar breuke, wat die liggaam aansienlik kan beskadig en selfs die dood kan veroorsaak. Eenmalige inname van meer as 500 ml wodka lei tot desoriëntasie in die ruimte, verswakte beweging as gevolg van ernstige beserings, breinbloedings, hartaanvalle, hartversaking.
Sistematiese gebruik van die drank veroorsaak ernstige alkoholafhanklikheid, skending van die lewer, niere, spysverteringskanaal en verstandelike gestremdheid. Vroue wat tydens swangerskap gedrink het, veroorsaak skade aan hul kinders, wat agteruitgaan in geestelike en fisiese ontwikkeling, en wat verskeie patologiese afwykings in die werk van interne organe het. Vodka -verbruik vir minderjarige kinders is verbode.
