Daar is baie mediese en paramediese bronne wat, terwyl hulle saamstem oor die kwessie van die ongetwyfelde voordele van vitamien B12, fundamenteel verskil in alles anders - van die definisie tot die lys van produkte wat die element bevat wat die liggaam so nodig het.
Na die oorgang na 'n gesonde dieet gebaseer op die beginsels van vegetarisme en veganisme, ontstaan die probleem dikwels - hoe kan mense wat die basiese beginsels van die handhawing van die gesondheid van die liggaam nakom, so 'n moeilike taak hanteer as 'n tekort aan hierdie stof, veral in 'n brose kinderlyf.Wat is Vitamien B12? En die heel eerste vraag wat opduik voor diegene wat die probleem wil verstaan - wat is hierdie vitamien en waarom is dit so belangrik vir ons gesondheid?
As u nie in die taal van mediese definisies ingaan nie, is vitamien B12 die enigste in water oplosbare vitamien wat in die liggaam kan ophoop-dit word in die lewer, niere, longe en milt gedeponeer.
Dit is noodsaaklik vir die vorming van rooibloedselle sowel as vir die optimale werking van senuweeselle. Daarsonder is normale ontwikkeling van rooibloedselle onmoontlik, waarin die rypwording van DNA-molekules wat genetiese data bevat, plaasvind. Die vorming van oorerflike inligting wat ons aan kinders met gene oordra, is eenvoudig onmoontlik sonder hierdie komponent!
As u na die interpretasie van ensiklopedieë kyk, word vitamiene B12 'n groep kobaltbevattende biologies aktiewe stowwe genoem, wat kobalamiene genoem word. Soms word dit in 'n nouer sin sianokobalamien genoem, aangesien die grootste hoeveelheid vitamien B12 in hierdie vorm die menslike liggaam binnedring.
Dit is egter nie al nie! Ek moes voldoen aan die stelling dat B12 niks anders as 'n bakterie is wat onafhanklik in enige organisme ontwikkel nie, en glad nie 'n soort stof nie. Waar is vervat?
Trouens, B12 WORD deur mikroörganismes (bakterieë) geproduseer. Daarom word dit hoofsaaklik in vinnig bederfbare diereprodukte soos vleis, ingewande en melk aangetref. Seekos is egter ook 'n betroubare bron van hierdie stof. Dit is vervat in die toppe van plante en in 'n verskeidenheid groentesoorte, hoewel daar 'n paar bronne is van bewering dat geen plantprodukte dit bevat nie. Dit word ook in klein hoeveelhede in sommige sampioene, soos sampioene, aangetref.
Hoekom is dit die meeste van alles in diereprodukte? Om een eenvoudige rede word hulle in die maag van herbivore geproduseer deur die natuurlike fermentasie van bakterieë. Roofdiere wat 'n herbivoor eet, kry die vitamien uit sy organe. Fermentasie vind ook in die menslike liggaam plaas en 'n sekere hoeveelheid van hierdie waardevolle element word geproduseer, maar dit vind ongelukkig plaas in daardie dele van die ingewande waarin die opname van voedingstowwe nie altyd in 'n voldoende mate plaasvind nie.
Hoe om vitamientekorte uit te skakelDit sal egter 'n groot fout wees om 'n kategoriese gevolgtrekking te maak dat die tekort slegs met vleis en suiwelprodukte gevul kan word!
Net 'n veganistiese maaltyd moet 'n so uiteenlopende spyskaart as moontlik insluit!
Aangesien 'n gesonde persoon slegs 2,4 mikrokilogram per dag benodig vir die normale werking van die hematopoietiese element, is dit genoeg om 'n groot hoeveelheid groente, blaarslaai, spinasie en groen uie en seewier in u dieet in te sluit. Groente kan by slaaie, sop en hoofgeregte gevoeg word. Dit is ook voordelig om vitamienversterkte ontbytgraan as 'n toevoeging tot die hoofdieet te gebruik. Alhoewel dit nie as 'n heeltemal natuurlike produk beskou word nie, sal dit beslis help om die balans van vitamiene in die liggaam te handhaaf.
Dit is ook voordelig om vitamienversterkte voedsel te eet - gewoonlik versterkte sojamelk, versterkte voedingsgis, mielievlokkies, ens. Om uit te vind of 'n bepaalde voedsel 'n bron van vitamien B12 is, soek die woord "sianokobolamien" in die lys van bestanddele. . Voedsel wat daarmee verryk word, moet in die yskas gebêre word, nie lig nie.
Ter voorkoming kan u koubare vitamiene of vitamiene gebruik in kapsules wat 500 tot 1000 μg B12 1-2 keer per week bevat. Mediese beheer. Om heeltemal vertroue in u gesondheid te hê, moet u gereeld toetse doen vir die hoeveelheid B12 in die bloed. Dit is egter nie altyd 'n betroubare aanwyser nie; 'n toename in die vlak van homosisteïen in die bloed word as betroubaarder beskou, wat dui op 'n gebrek aan B12 in die liggaam, en dit kan lei tot die aanvang van vaskulêre vernietiging en kardiovaskulêre siektes veroorsaak.
Dit is moontlik om drastiese maatreëls te tref in die vorm van binneaarse B12-inspuitings of 'n kursus spesiale medisyne met 'n verhoogde inhoud van die bogenoemde vitamien, slegs na ontvangs van toetsresultate wat dui op 'n werklike tekort daaraan in u liggaam en altyd na oorleg met 'n dokter. .
Terselfdertyd moet u nie vergeet dat vitamien B12 nie by sommige ernstige patologieë (in die geval van eritrositose, trombo-embolisme) geneem moet word nie.