Vegetarisme kan aardverwarming voorkom.

Beeste is die hoof "verskaffer" van metaangas in die atmosfeer, wat 'n kweekhuiseffek op die planeet skep en verantwoordelik is vir aardverwarming. Volgens die hoof van die navorsingspan van die sentrum, dr. Anthony McMitchell, word 22% van metaan tydens landbou in die atmosfeer vrygestel. Dieselfde volume gas word deur die wêreldbedryf in die omgewing vrygestel, in die derde plek is vervoer, spesifiseer die navorsers. Beeste is verantwoordelik vir tot 80% van alle skadelike stowwe wat in landbouproduksie voorkom. “As die wêreldbevolking met 2050% met 40 toeneem, soos wetenskaplikes voorspel, en daar is geen vermindering in metaanvrystelling in die atmosfeer nie, sal dit nodig wees om die verbruik van vleis van beeste en pluimvee per capita tot ongeveer 90 gram daagliks te verminder, ” sê E. McMitchell . Tans is die gemiddelde menslike daaglikse dieet ongeveer 100 gram vleisprodukte. In ontwikkelde lande word vleis in die hoeveelheid van 250 gram verbruik, in die armstes - slegs 20-25 per capita daagliks, noem die navorsers statistiese data. Saam met die bydrae tot die voorkoming van aardverwarming, sal die vermindering van die proporsie vleis in die dieet van mense in geïndustrialiseerde lande 'n voordelige uitwerking op bloedcholesterolvlakke hê. Dit sal op sy beurt die risiko van kardiovaskulêre, onkologiese en endokriene siektes verminder, sê wetenskaplikes.

Lewer Kommentaar