Vegetariese piekniek: spyskaart in harmonie met die natuur

Vegetariese piekniekresepte

Somerpieknieks is ontwerp om tyd saam met familie en vriende deur te bring. Kinders kan baie pret in die natuur hê, en volwassenes kan 'n blaaskans neem van die daaglikse roetine. En hier is geen manier om sonder 'n kamphappie te doen nie. Die belangrikste ding is om rekening te hou met al die smake en moenie vergeet om vegetariese resepte vir 'n piekniek in die spyskaart in te sluit nie.

Soja Ouverture

Vegetariese piekniek: 'n spyskaart in harmonie met die natuur

Hierdie spyskaart is nie slegs beperk tot slaaie van groente en kruie nie. Stem saam, behandel altyd u geliefdes met iets lekker en ongewoon is altyd lekker. Een opsie is om 'n oorspronklike sojapasta te maak. Gooi 400 g sojabone in 'n blenderbak, gooi 2 eetlepels daarin. l. olyfolie, 1 eetlepel. l. asyn, ¼ koppie water en geur met 'n knippie sout. Klits die bestanddele tot die konsekwentheid van 'n homogene pasta. As dit te dik is, verdun dit met water. Meng die pasta met 1 fyngekapte ui in medium grootte en klits dit met 'n blender. Pittige note van die snack gee gerasperde gemmer of groen uie-dit kan na wense bygevoeg word. Die voltooide pasta word bedien met snye pitabrood, gedroog op die rooster of met croutons. 

Groente-impromptu

Vegetariese piekniek: 'n spyskaart in harmonie met die natuur

Kleurvolle groentetortilla's sal 'n vegetariese piekniek suksesvol aanvul. Hul grootste voordeel is 'n ryk verskeidenheid bestanddele. Ons maak 2 medium paprika's skoon van sade en partisies en sny dit in 4 dele. Bak die soetrissies in die oond teen 180 ° C tot dit begin swart word. Dan draai ons dit styf in papier, laat dit vir 5 minute staan ​​en verwyder die vel versigtig. Skil een sagte avokado, in skywe gesny. Meng intussen 180 g mozzarellakaas, 150 g gekapte spinasie, 1 eetlepel balsamiese asyn en 2 eetlepels olyfolie in 'n bak. Meng al die bestanddele totdat 'n homogene massa gevorm word. Smeer die gebakte pepers op die Mexikaanse tortilla -tortilla, smeer dit met kaas en spinasie, en sit kwarte kersietamaties, avokado, blaarslaai bo -op. Rol die tortillas in tortillas. En om die voorgereg nog lekkerder te maak, kan u dit liggies op die rooster braai voordat u dit bedien.

Die versoeking van 'n toebroodjie

Vegetariese piekniek: 'n spyskaart in harmonie met die natuur

Italianers hou van panini-toebroodjies met vulsel. Hierdie idee kan aanvaar word. Ons benodig rogbrood, wat ons in klein porsies sny. Trek uit elke stuk die krummel en vul die toebroodjie met vulsel. Sny 3 mediumgrootte courgette in dun langsborde, besprinkel met olie en bak in die oond tot goudbruin. Terwyl hulle kook, skil die sagte avokado, in skywe gesny. Ons smeer die helfte van die toebroodjie met pestosous of enige ander sous na u smaak. Smeer die courgette op die een helfte van die toebroodjie, bedek met avokado, twee koppies mozzarellakaas, spinasieblare, 2-3 takkies oregano en weer 1-2 koppies mozzarella, bedek die toebroodjie met die tweede helfte brood. Draai die toebroodjies styf toe met kleefplastiek en laat dit oornag in die yskas. So 'n kleurvolle versnapering laat jou soos regte Italianers voel en sal die fees in die natuur versier.

Geskenke van die natuur

Vegetariese piekniek: 'n spyskaart in harmonie met die natuur

'N Vleisvrye piekniek hoef nie vervelig te wees nie. Vleiskebabs kan vervang word met interessante vegetariese variasies. Sampioene is die beste geskik vir die rol van die hoofbestanddeel. Verskeie u gunsteling sampioene van 300 g gemarineer in 'n mengsel van 2 eetlepels. l. suurlemoensap en 2 fyngekapte knoffelhuisies. Sny 'n paar uiekoppe in 4 dele, verdeel in skywe van 100 g gepekelde knoffel. As u wil, kan u courgette, tamaties, eiervrugte of soetrissies by die resep voeg. Al die bestanddele kan in 'n houer oorgedra word en op die rooster in die bos gebraai word, gegeur met sout en speserye. Of bak dit tuis in die oond, ryg dit op spiese en verhit dit dan op kole. Groente met rook - iets waarsonder geen piekniek kan klaarkom nie. En met geurige sampioene, sal gesinsbyeenkomste beslis slaag.

Mango sagtheid

Vegetariese piekniek: 'n spyskaart in harmonie met die natuur

Weet u nie watter lekkergoed u vegetariese vriende moet behaag nie? Berei 'n ongewone mangopastille vir hulle voor. Neem 2 ryp, gladde vrugte sonder skade en vlekke, verwyder die klip, skil en sny in klein skywe. Vul dit met 100-150 ml water in 'n kastrol en kook vir 20-30 minute. Terselfdertyd verdun ons 350 g suiker in 200 ml water en kook die gewone stroop. Dreineer die oortollige vloeistof uit die pan met mango, die oorblywende massa word deeglik met 'n blender gesuiwer. Klits die eierwit tot 'n donserige skuim en voeg by die mango saam met 1 teelepel kaneel. Stel die soetstroop geleidelik voor en laat die massa nog 10-12 minute op lae hitte prut. Smeer dit op 'n bakplaat met geoliede perkamentpapier in 'n laag van 3-5 mm dik. Bak die pastille 120-40 minute in die oond by 60 ° C. Laat afkoel en sny in repies. 

U kan 'n piekniek vir vegetariërs reël, selfs al hou en eet u gesin vleisgeregte. Dit sal nooit skade doen om u daaglikse dieet te diversifiseer nie. Boonop kan gesonde kos ook heerlik wees en baie aangename emosies aan u familie en vriende lewer.   

Lewer Kommentaar