Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
Kaloriewaarde | 465 kCal | 1684 kCal | 27.6% | 5.9% | 362 g |
Vette | 53 g | 56 g | 94.6% | 20.3% | 106 g |
water | 44.7 g | 2273 g | 2% | 0.4% | 5085 g |
Ash | 2.3 g | ~ | |||
Vitamiene | |||||
Vitamien A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 19.6% | 110 g |
Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
beta Karoteen | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 2.6% | 820 g |
Vitamien B2, riboflavien | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.1% | 18000 g |
Vitamien B4, cholien | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 0.3% | 7692 g |
Vitamien B9, folaat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 9.2 mg | 15 mg | 61.3% | 13.2% | 163 g |
Vitamien K, filokinon | 61.1 μg | 120 μg | 50.9% | 10.9% | 196 g |
Vitamien PP, NEE | 0.01 mg | 20 mg | 0.1% | 200000 g | |
makrovoedingstowwe | |||||
Kalium, K | 6 mg | 2500 mg | 0.2% | 41667 g | |
Kalsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
Natrium, Na | 581 mg | 1300 mg | 44.7% | 9.6% | 224 g |
Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
Spoorelemente | |||||
Yster, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 45000 g | |
Koper, Cu | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 100000 g | |
Selenium, as | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.2% | 11000 g |
Sink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
Sterole | |||||
Cholesterol | 54 mg | maksimum 300 mg | |||
Versadigde vetsure | |||||
Versadigde vetsure | 17.88 g | maksimum 18.7 г | |||
4: 0 Olierig | 0.71 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.46 g | ~ | |||
8: 0 Kapriel | 0.3 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.66 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.76 g | ~ | |||
14: 0 Myristies | 2.13 g | ~ | |||
16: 0 Palmities | 9.02 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 4 g | ~ | |||
Mono-onversadigde vetsure | 20.77 g | min 16.8 г | 123.6% | 26.6% | |
16: 1 Palmitoleïs | 0.41 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 20.16 g | ~ | |||
Poli-onversadigde vetsure | 11.15 g | van 11.2 na 20.6 | 99.6% | 21.4% | |
18: 2 Linoleïs | 10.69 g | ~ | |||
18: 3 Linoleen | 0.46 g | ~ | |||
Omega-3 vetsure | 0.46 g | van 0.9 na 3.7 | 51.1% | 11% | |
Omega-6 vetsure | 10.69 g | van 4.7 na 16.8 | 100% | 21.5% |
Die energiewaarde is 465 kcal.
- koppie = 207 g (962.6 kCal)
- eetlepel = 13 g (60.5 kCal)
Plantaardige olie versprei, 53% vet, lae kalorieë ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 91%, beta-karoteen - 12,2%, vitamien E - 61,3%, vitamien K - 50,9%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- B-karoteen is provitamien A en het antioksidante eienskappe. 6 mcg beta-karoteen is gelykstaande aan 1 mcg vitamien A.
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- Vitamien K reguleer bloedstolling. Gebrek aan vitamien K lei tot 'n toename in bloedstollingstyd, 'n verlaagde inhoud van protrombien in die bloed.
Tags: kalorie -inhoud 465 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Versmeer op grond van plantaardige olie, 53% vet, laag in kalorieë, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Versmeer op grond van groente -olie, 53% vet, laag in kalorieë