Contents [show]
- Tom Yam-sop, Thailand
- Kimchi, Korea
- Gebraaide beesvleis met komyn en rissie, China
- Hoender met klappermelk en kasjoeneute, Sri Lanka
- Kharcho-sop, die Kaukasus
- Die hoender in die sous, Jamaika
- Watt met lensies, Ethiopië
- Tandoori Chicken, Indië
- Avokado met ceviche van garnale, Peru
- Tacos Mexiko
- Kyk na 'n video oor die pittigste taco's ter wêreld:
Tom Yam-sop, Thailand
Thaise kookkuns is baie eksoties en ryk aan geure. Soms kan 'n eenvoudige Thaise middagete tot 40 speserye en kruie gebruik word. Die Tom Yam -sop het 'n soet en skerp smaak, dit word voorberei op grond van 'n hoenderbouillon met garnale, hoender, vis en ander seekos.
Kimchi, Korea
Koreaanse kos word gekenmerk deur 'n warm en pittige smaak - 'n groot hoeveelheid rooi peper gee die gereg oranje en rooi skakerings. Een van hierdie geregte - kimchi: ingelegde groente (hoofsaaklik Chinese kool), gekruid met warm speserye.
Gebraaide beesvleis met komyn en rissie, China
Die Chinese kombuis is baie veelsydig en uiteenlopend. Vanweë die klimaat is die meeste geregte gekruid met rissie, knoffel en gemmer. Gebraaide beesvleis met chili en komyn bedien met rys om die pittigheid van die geregte op een of ander manier te neutraliseer.
Hoender met klappermelk en kasjoeneute, Sri Lanka
Die Sri Lankaanse kookkuns is warm en pittig, en soms word hierdie smake gekombineer met onverwagte bestanddele. Hier verkies hulle om die produk aan minimum verhitting te onderwerp om die ware geure en geure van die bestanddele te geniet. Voorbeeld - hoender met klappermelk en kasjoeneute het 'n baie sagte tekstuur en 'n ongewone pittige smaak.
Kharcho-sop, die Kaukasus
In die Kaukasiese kookkuns vind u baie geure en lei dit pittig en skerp. Die juweel van plaaslike kookkuns is die beroemde okkerneut Kharcho-sop met knoffel en ander warm speserye.
Die hoender in die sous, Jamaika
Jamaika is 'n land waar peper verkies word vir al die ander speserye. Dit is skerp en ongelooflik lekker. Die hoogtepunt van die Jamaikaanse hoender, berei op die basis van piment, rissie, tiemie, kaneel, sojasous en neutmuskaat.
Watt met lensies, Ethiopië
In Ethiopië verkies hulle stewige maaltye van vleis en groente met pikante speserye - saffraan, basiliekruid, koljander, kardemom, mosterd, tiemie en rooi peper. Een van die opsies vir 'n ryk aan proteïenmiddagete is watt met lensies, waar die hoofbestanddeel in tamatiesous saam met uie, knoffel en chili gestoof word.
Tandoori Chicken, Indië
In Indië is dit moeilik om die kombuis voor te stel sonder 'n oorvloed kruie en speserye. En die meeste van hulle is warm - dit is te danke aan die baie warm klimaat, en sodat kos nie bederf word nie, is dit verkieslik om dit warm te maak. Een van die gewildste geregte - Tandoori-hoender, gekruid met chili, knoffel, gemmerwortel, koljander en komyn.
Avokado met ceviche van garnale, Peru
Peruaanse kombuis is nie algemeen bekend nie, dit is minder gewild onder plaaslike fynproewers. Die opwinding sal egter 'n happie garnale -ceviche waardeer, wat gemaak word van rou vis met speserye en kruie. Bedien met neutrale avokado om jammer te wees vir u smaakknoppies.
Tacos Mexiko
Mexikane hou ook van die warm smaak van die nasionale burrito, quesadilla, salsa, nachos. Op hul agtergrond het veral taco's met boontjies en avokado, mildelik gekruid met sous van uie, knoffel, rooi en swartpeper.
Kyk na 'n video oor die pittigste taco's ter wêreld:
