Contents [show]
Daar bestaan baie soorte gebak, wat vir baie gesinne regoor die wêreld die basis van die dieet is. Die brood is perfek 'n aanvulling op elke gereg wat maklik dien as basis vir versnaperinge en gerieflik vir veelvuldige versnaperings.
Maar nie elke stukkie brood is voordelig nie, en beslis nie een sal 'n bedreiging vir u figuur wees nie.
Koring
Die gewildste soort brood gemaak van gisdeeg en koringmeel. Dit is 'n aansienlike produk en relatief goedkoop, maar bevat baie stysel wat spysverteringstoornisse kan veroorsaak. Die koringdeeg bevat vinnige koolhidrate. Dit is dikwels 'n oorsaak van gewigstoename. Boonop is al die vitamiene in die koring weg.
Swart
Swartbrood genoem produkte van rogmeel. Dit is minder voedsaam as koring en word baie beter opgeneem. Bruinbrood bevat vesel en nuttige aminosure wat die werking van die maag en ingewande verbeter.
Ouma
Semels bevat baie vitamiene. Dit is die voordeel van semelsbrood - die vitaminesamestelling en ruheid van die struktuur, wat help om die ingewande skoon te maak. Maar met siektes van die spysverteringskanaal kan semels 'n wrede grap speel en die verergering van die siekte veroorsaak. Nog 'n duidelike pluspunt van semels - die vermindering van bloedsuiker.
Volgraan
As branny is volgraanbrood baie rof en swaar vir die delikate spysverteringstelsels. Hierdie brood word berei uit gebreekte bone en hul doppe en bevat vitamiene B en E, en vesel.
Ongesuurd
Ongesuurde brood word makliker verteerbaar en fermenteer en opgeblaas in die maag, in teenstelling met gisspesies. Word nuttiger geag om nie die dermflora te beïnvloed nie en dit nie oortree nie. Hierdie brood kan van verskillende soorte meel voorberei word, en daarom sal die vitamieninhoud anders wees. Maar volg u eie smaak as u brood kies.
Glutenvrye
Glutenvrye brood is nie net 'n modegier nie, maar op grond van die navorsing van voedingkundiges is die regte keuse. Gluten lei tot 'n aantal siektes, as die liggaam onverdraagsaam is teenoor die stof, of in die algemeen bevat die spyskaart te veel gluten. Glutenvrye brood word gemaak van lynsaad, amandel, okkerneut, mielies of ander meel en bevat baie meer vitamiene, minerale en aminosure.
Is
Sojabrood bevat min kalorieë en help diegene wat 'n dieet eet, maar gebak regtig mis. Hierdie brood bevat baie proteïene en bevat geen cholesterol nie. Brood wat op verwerkte sojabone gebaseer is, bevat ook baie vitamien b, kalium, kalsium, yster, poli -onversadigde vetsure. Aangesien die brood 'n spesifieke smaak het, is dit nie gereeld in aanvraag nie, en dus 'n seldsame gas op die rakke van supermarkte.
Corn
Daar moet egter kennis geneem word van 'n baie seldsame bak, wat self brood bak. Mieliemeel word minder verwerk en behou dus meer vitamiene en minerale - A, B1, B2, PP, C, karoteen, natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yster.
Kyk na die video hieronder vir meer inligting oor gesonde broodsoorte:
