soet stingels

Rabarberstingels bevat baie nuttige stowwe: kalium, kalsium, yster, sink, fosfor en vitamien A. Rabarber het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel en spierfunksie. Rabarber groei soos 'n onkruid, maar dit kan ook gekweek word. Gekweekte rabarber het krullerige lote, 'n ligte pienk stam, en is meer delikate in smaak en nie so draderig nie. Tydens hittebehandeling behou dit sy vorm goed. As jy 'n tuin het, kan jy jou eie rabarber kweek. Dit sal oor 6-8 weke groei. Oes, maak die stingels los van die blare, en daardie stingels wat jy nie dadelik gereed is om te gebruik nie, braai liggies en sit in die yskas. Rabarber kan gebruik word om vinnig verskeie nageregte voor te berei en saam met jogurt of vla voor te sit. Hier is een van my gunsteling rabarberresepte. Neem 'n paar stingels rabarber en stowe oor matige hitte vir sowat 5 minute. Meng dan met koue natuurlike jogurt en sprinkel geroosterde gekapte neute oor – en nou is ’n ligte Sondagontbyt gereed! Jy kan hierdie nagereg ook as 'n bolaag of vulsel vir pannekoek gebruik. Die smaak van rabarber word suksesvol deur gemmer beklemtoon. As jy gemmerkoekies of muffins gaan maak, voeg bietjie rabarber by die beslag. En moenie vergeet om jou vriende oor te nooi vir tee nie. En as jy 'n partytjie in Engelse styl beplan, stowe rabarber in suikerstroop en bedien as 'n voorgereg saam met 'n perske Bellini-skemerkelkie of Prosecco, 'n Italiaanse vonkelwyn. Nog 'n vernuftige kombinasie is rabarber en roomys, veral aarbei. Kinders is net mal oor hierdie nagereg. : jamieoliver.com : Lakshmi