Somer Opyonok (Kuehneromyces mutabilis)

Sistematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
  • Familie: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Genus: Kuehneromyces (Kûneromyces)
  • tipe: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)

Somer heuningzwam (Kuehneromyces mutabilis) foto en beskrywing

somer heuningzwam (Die t. Kuehneromyces mutabilis) is 'n eetbare sampioen van die Strophariaceae-familie.

Somer heuning agaric hoed:

Deursnee van 2 tot 8 cm, geelbruin, sterk higrofanies, ligter in die middel (in droë weer is kleursonering nie so uitgespreek nie, soms glad nie), eers konveks met 'n tuberkel in die middel, dan plat-konveks, in nat weer taai. Die pulp is dun, ligbruin, met 'n aangename reuk en smaak. Dit gebeur dikwels dat die sampioendoppies van die "onderste vlak" bedek is met 'n bruin laag spoorpoeier van die boonste sampioene, en dit lyk asof hulle vrot is.

rekords:

Eers liggeel, dan roesbruin, kleef aan die stam, soms effens dalend.

Spor poeier:

Donker bruin.

Somer heuning agaric been:

Lengte 3-8 cm, dikte tot 0,5 cm, hol, silindries, geboë, hard, bruin, met 'n bruin vliesring, donkerbruin onder die ring.

Verspreiding:

Die somerheuningzwam groei van Junie tot Oktober (dit dra oorvloedig vrugte, as 'n reël, in Julie-Augustus, nie later nie) op verrottende hout, op stompe en dooie hout van bladwisselende bome, hoofsaaklik berk. Onder die regte omstandighede kom dit in groot getalle voor. Word selde op naaldbome aangetref.

Soortgelyke spesies:

Volgens buitelandse kenners moet 'n mens eerstens onthou van die omsoomde galerina (Galerina marginata), wat op die stompe van naaldbome groei en giftig is, soos 'n vaal paddastoel. As gevolg van die sterk wisselvalligheid van die somerheuningzwam (geen wonder dit is "mutabilis") genoem nie), is daar eintlik geen universele tekens waarmee dit van die omsoomde galerina onderskei moet word nie, hoewel dit nie so maklik is om hulle te verwar nie. Om ongelukke te vermy, moet somersampioene nie in naaldwoude, op die stompe van naaldbome versamel word nie.

In droë weer verloor Kuehneromyces mutabilis baie van sy eienskappe, en dan kan dit verwar word met letterlik alle sampioene wat in soortgelyke toestande groei. Byvoorbeeld, met winterheuningzwam (Flammulina velutipes), swawel-geel vals heuningzwam (Hypholoma fasciculare) en baksteenrooi (Hypholoma sublateritium), sowel as met vals grys lamellêre heuningzwam (Hypholoma capnoides). Moreel: moenie oorgroeide somersampioene versamel wat nie meer soos hulself lyk nie.

Eetbaarheid:

As baie goed beskou eetbare sampioenveral in die Westerse letterkunde. Na my mening is dit regtig baie goed in 'n gekookte, "lig gesoute" vorm. Verlore in ander spesies.

Lewer Kommentaar