Krullerige Sparassis (Sparassis crispa)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Polyporales (Polypore)
- Familie: Sparassidaceae (Sparassaceae)
- Genus: Sparassis (Sparasis)
- tipe: Sparassis crispa (Curly Sparassis)
- sampioenkool
- haaskool
vrugte liggaam:
Gevalle wat etlike kilogram weeg, is ver van ongewoon. Die kleur is witterig, gelerig of bruinerig met ouderdom. Die been gaan diep in die grond, is verbind met die wortels van die denneboom, en takke bo die grond. Die takke is dig, krullerig aan die punte. Die pulp is witterig, wasagtig, met 'n spesifieke smaak en reuk.
Seisoen en ligging:
Dit groei in die somer en herfs hoofsaaklik onder dennebome.
Die ooreenkoms:
As jy presies onthou waar hierdie sampioen groei, sal jy dit met niks verwar nie.
evaluering:
Sparassis krullerig (Sparassis crispa) - 'n sampioen uit die Rooi Boek van Oekraïne
