Bronne van kalsium vir vegane

Kalsium is 'n belangrike element in die dieet van 'n gesonde persoon. Dit is nodig vir beenweefsel, spiere, senuwees, vir stabiele bloeddruk en in die algemeen vir gesondheid. Die meeste mense sien vandag 'n bron van kalsium in suiwelprodukte. Watter opsies is daar vir diegene wat nie melk inneem nie?

Die aanbevole daaglikse toelae vir kalsium is 800 mg tot 1200 mg per dag. Een koppie melk bevat 300 mg kalsium. Kom ons vergelyk hierdie getal met 'n paar ander bronne.

Dit is net 'n kort lys van plantbronne van kalsium. As u daarna kyk, kan u verstaan ​​dat die gebruik van plantvoedsel redelik in staat is om die nodige daaglikse dosis kalsium te verskaf. Maar die hoeveelheid kalsium is nog nie 'n waarborg vir gesondheid nie. Volgens die Yale Universiteit, wat gebaseer is op 'n ontleding van 34 studies wat in 16 lande uitgevoer is, het mense wat baie suiwelprodukte verbruik het die hoogste koerse van osteoporose gehad. Terselfdertyd het Suid-Afrikaners met 'n daaglikse kalsiuminname van 196 mg minder heupfrakture gehad. Die wetenskaplikes het beklemtoon dat 'n sittende leefstyl, 'n dieet hoog in suiker en ander aspekte ook belangrik is vir die handhawing van gesonde bene en die hele liggaam.

Eenvoudig gestel, die hoeveelheid kalsium hou nie direk verband met beensterkte nie. Dit is net een van die stappe. Deur een glas melk te drink, absorbeer die menslike liggaam eintlik 32% kalsium, en 'n halwe glas Chinese kool verskaf 70% van die geabsorbeerde kalsium. 21% kalsium word uit amandels geabsorbeer, 17% uit bone, 5% spinasie (weens die hoë vlak van oksalate).

Dit is belangrik om die feit in ag te neem dat, selfs as u die norm van kalsium per dag eet, u die gebrek daarvan kan voel.

Beengesondheid is meer as net kalsium-inname. Minerale, vitamien D en fisiese aktiwiteit is 'n belangrike komponent. Een van die belangrike voordele van plantbronne van kalsium is die minerale en spoorelemente wat in die kompleks gaan, soos mangaan, boor, sink, koper, strontium en magnesium. Sonder hulle is kalsiumabsorpsie beperk.

  • Voeg bone en bone by brandrissie of bredie

  • Kook sop met kool en tofu

  • Garneer slaaie met broccoli, seewier, amandels en sonneblomsaad

  • Smeer amandelbotter of hummus op volgraanbrood

Lewer Kommentaar