Sop van vars sampioene
Voorbereiding:
Sorteer die sampioene, sny die bene af, was, maak fyn, sit in 'n kastrol en kook vir 30-40 minute. Voeg dan bokwiet by, voeg gekapte uie, sout by en kook tot die graan reg is. Geur die sop met suurroom of melk. Besprinkel met kruie voor opdiening.
Bon appetit!