Wetenskaplikes van die Poolse Akademie van Wetenskappe sal pro-gesondheid raapsaadolie produseer

Volgende jaar sal 'n klein lyn vir die industriële produksie van ekologiese raapsaadolie met hoë gesondheidseienskappe gereed wees, wat wetenskaplikes van die Instituut vir Agrofisika van die Poolse Akademie vir Wetenskappe in Lublin wil bekendstel.

Die olie, wat slegs vir slaaie bedoel is, ryk aan antioksidante, sal "A Drop of Health" genoem word. "Ons het reeds van die toestelle, die verkragtingsilo met 'n kapasiteit van sewe ton is gereed, die lyn sal in Februarie of Maart volgende jaar begin" - het aan PAP, projekleier, prof. Jerzy Tys van die Instituut van die Poolse Akademie gesê van Wetenskappe in Lublin.

Die koste van die bou van 'n produksielyn in die bedrag van PLN 5,8 miljoen sal gedek word deur die EU-program Innovative Economy. Die kontrakteur van die toestelle is die Mega-maatskappy van Bełżyce naby Lublin.

“Dit sal 'n kwart-industriële produksielyn wees, 'n loods, waar alle produksietoestande getoets moet word, en knelpunte wat mag voorkom. Die punt is dat een of ander entrepreneur later hierdie idee sal koop en reeds weet hoe om 'n groot, hoëprestasie-lyn te bou,” het prof. Duisend

Die hoë gesondheidsvoordele van die olie moet verseker word deur ekologiese verbouing van raapsaad en spesiale produksietoestande. Die silo vir die berging van raapsaad sal afgekoel en met stikstof gevul word, en die olie sal koud gepers word, sonder suurstof en lig. Die voltooide produk moet in klein weggooibare houers verpak word wat bedoel is om oopgemaak te word net voordat dit by die kos gevoeg word. Weggooibare verpakking sal ook met stikstof gevul word.

Soos prof. Die idee is om die verbindings wat waardevol is vir die gesondheid, wat in raapsaad voorkom – karotenoïede, tokoferole en sterole in die olie te hou. Hulle is baie sensitief vir lig en suurstof. Hulle word aasvreters van vrye radikale genoem, hulle help om teen beskawingsiektes soos kanker, hartsiektes, Parkinson se siekte te beskerm.

Tot dusver het wetenskaplikes van Lublin pro-gesondheid olie op 'n laboratorium skaal bekom. Navorsing het die eienskappe daarvan bevestig.

Die produksielyn wat by die Instituut van die Poolse Akademie vir Wetenskappe in Lublin ontwerp is, moet 'n kapasiteit van ongeveer 300 liter olie per dag hê. Soos aanvanklik beraam word, sal 'n liter gesondheidsbevorderende olie met so 'n doeltreffendheid sowat PLN 80 kos. Prof. Tys glo met 'n groter produksieskaal sal die koste laer wees en die olie kan kopers vind.

Lewer Kommentaar