Russula geheel (Russula integra)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- tipe: Russula integra (Russula geheel)
sinonieme:
Hele russula word onderskei deur 'n hemisferiese pet, dan neergestrek, in die middel met 'n deursnee van 4-12 cm, bloedrooi, in die middel olyfgeel of bruinerig, dig, slym. Die skil word maklik afgeskeur, vars – bietjie taai. Die rand is golwend, kraak, glad of effens netvormige gestreepte. Die vleis is wit, bros, sag, met 'n soet, dan pittige smaak. Die borde is later geel, liggrys, vurkvertakt. Die been is wit of met 'n ligte pienkerige blom, aan die basis met geel kolle.
VERANDERLIKHEID
Die kleur van die doppie wissel van donkerbruin tot geelbruin, bruin-violet en olyf. Die been is eers solied, later word sy vleis sponserig en dan hol. In 'n jong sampioen is dit wit, in 'n volwasse een kry dit dikwels 'n geelbruin kleur. Die plate is eers wit en word dan geel. Met verloop van tyd word die vleis geel.
HABITAT
Die swam groei in groepe in bergnaaldwoude, op kalkryke gronde.
SEISOEN
Somer – herfs (Julie – Oktober).
SOORTGELYKTE TIPES
Hierdie sampioen word maklik verwar met ander russula-sampioene, wat egter 'n pittige of peperige smaak het. Dit is ook baie soortgelyk aan die goeie eetbare sampioen Russula groenrooi Russula alutacea.
Die sampioen is eetbaar en behoort tot die 3de kategorie. Dit word vars en sout gebruik. Dit kom van Julie tot September in breëblaar- en naaldwoude voor.