Russula Morse (Russula illota)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- tipe: Russula illota (Russula Morse)
Russula Morse behoort aan die Russula-familie, wie se verteenwoordigers dikwels in die woude van ons land gevind kan word.
Kenners meen dat dit die russula van verskeie spesies is wat ongeveer 45-47% van die massa van alle sampioene in die woude uitmaak.
Russula illota, soos ander spesies van hierdie familie, is 'n agariese swam.
Die pet bereik 'n deursnee van tot 10-12 cm, in jong sampioene - in die vorm van 'n bal, klokkie, later - plat. Die vel is droog, maklik geskei van die pulp. Kleur - geel, geel-bruin.
Die plate is gereeld, bros, geel van kleur, met 'n pers tint langs die rande.
Die vleis is wit van kleur en het 'n sterk amandelgeur. Op die snit kan dit na 'n rukkie donkerder word.
Die been is dig, wit (soms is daar kolle), meestal selfs, maar soms kan daar verdikkings aan die onderkant wees.
Spore witterig.
Russula illota behoort tot die kategorie eetbare sampioene. Gewoonlik word sulke sampioene gesout, maar aangesien die pulp 'n effense bitterheid het, word die vel van die dop verwyder tydens die kookproses, sowel as verpligte week.