Russula groen-rooi (Russula alutacea)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- tipe: Russula alutacea (Russula groen-rooi)
- Russula kind
Russula groen-rooi of in Latyn Russula alutacea – Dit is 'n sampioen wat ingesluit is in die lys van die genus Russula (Russula) van die familie Russula (Russulaceae).
Beskrywing Russula groen-rooi
Die pet van so 'n sampioen bereik nie meer as 20 cm in deursnee nie. Aanvanklik het dit 'n halfronde vorm, maar dan maak dit oop na 'n depressiewe en plat, terwyl dit vlesig lyk, met 'n heeltemal gelyke, maar soms gevoerde rand. Die kleur van die pet wissel van persrooi tot rooibruin.
Een van die belangrikste onderskeidende kenmerke van russula is eerstens 'n taamlik dik, vertakte, roomkleurige (by oueres - okerlig) plaat met soliede punte. Dieselfde plaat groen-rooi russula lyk altyd of dit aan die stam vas is.
Die been (wie se afmetings wissel van 5 – 10 cm x 1,3 – 3 cm) het 'n silindriese vorm, wit kleur (soms is 'n pienkerige of gelerige tint moontlik), en is glad om aan te raak, met katoenpulp.
Die spoorpoeier van groen-rooi russula is oker. Die spore het 'n sferiese en konvekse vorm, wat bedek is met eienaardige vratte (pincet) en 'n net onopvallende patroon. Spore is amyloïed en bereik 8-11 µm x 7-9 µm.
Die vleis van hierdie russula is heeltemal wit, maar onder die vel van die pet kan dit met 'n gelerige tint wees. Die kleur van die pulp verander nie met veranderinge in lugvogtigheid nie. Dit het nie 'n spesiale reuk en smaak nie, dit lyk dig.
Sampioen is eetbaar en behoort tot die derde kategorie. Dit word in gesoute of gekookte vorm gebruik.
Verspreiding en ekologie
Russula groenrooi of Russula alutacea groei in klein groepies of alleen op die grond in bladwisselende woude (berkboorde, woude met 'n vermenging van eikebome en esdoorn) vanaf vroeg Julie tot einde September. Dit is gewild in beide Eurasië en in Noord-Amerika.