Rhizopogon geel (Rhizopogon obtectus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Boletales (Boletales)
- Familie: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- Genus: Rhizopogon (Rizopogon)
- tipe: Rhizopogon luteolus (Rhizopogon geel)
- Onderstok gelerig
- Rhizopogon luteolus
Rhizopogon gelerig or Onderstok gelerig verwys na swamme-saprofiete, is deel van die reënvliegswamfamilie. Dit is 'n uitstekende "samesweerder", aangesien dit moeilik is om dit raak te sien - byna die hele vrugliggaam is ondergronds en kan net effens bo die oppervlak gesien word.
Daar was gevalle waar verskeie swendelaars probeer het om hierdie sampioen as 'n wit truffel af te gee.
Die vrugliggaam is knolagtig, ondergronds, uiterlik soortgelyk aan jong aartappels, met 'n deursnee van 1 tot 5 sentimeter. Sy oppervlak is droog, in volwasse eksemplare kraak die vel, het 'n kleur van geelbruin tot bruin (in ou sampioene); bo-op bedek met vertakte bruin-swart filamente van miselium. Die skil het 'n spesifieke knoffelreuk maar word goed verwyder onder 'n stroom water met verhoogde wrywing. Die vleis is dig, dik, vlesig, eers wit met 'n olyftint, later bruingroen, byna swart by volwasse individue, sonder 'n uitgesproke smaak en aroma. Spore is glad, blink, amper kleurloos, ellipsoïed met effense asimmetrie, 7-8 X 2-3 mikron.
Dit groei van vroeg in Julie tot einde September op sanderige en subsandgrond (bv. op paadjies) in dennewoude. Dra grootliks vrugte aan die einde van die warm seisoen. Sampioene min bekend aan die meeste sampioenplukkers. Groei in gronde ryk aan stikstof. Verkies dennebosse.
Die gelerige wortel kan met die twyfelagtige melanogaster (Melanogaster ambiguus) verwar word, hoewel dit nie algemeen in ons woude voorkom nie. Rhizopogon geelagtig is soortgelyk aan Rhizopogon pienkerig (rooi truffel), waarvan dit in velkleur verskil, en die vlees van die tweede word vinnig rooi wanneer dit met lug omgaan, wat sy naam regverdig.
Smaak eienskappe:
Rhizopogon geel behoort tot die kategorie eetbare sampioene, maar word nie geëet nie, aangesien die smaak laag is.
Die sampioen is min bekend, maar eetbaar. Alhoewel dit nie hoë smaak eienskappe het nie. Kenners beveel aan om net gebraaide jong monsters van risopogon te eet, waarin die vleis 'n aangename romerige kleur het. Sampioene met donker vleis word nie vir kos gebruik nie. Dit kan gekook word, maar word gewoonlik gebraai verteer, dan smaak dit soortgelyk aan reënjasse. Dit is nodig om hierdie sampioen by hoë temperature te droog, aangesien hierdie swam geneig is om te ontkiem as dit vir 'n lang tyd gestoor word.