Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
Kaloriewaarde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Vette | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vitamiene | |||||
Vitamien B4, cholien | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
Vitamien K, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
Spoorelemente | |||||
Yster, Fe | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 90000 g | |
Sterole | |||||
Fitosterole | 250 mg | ~ | |||
Vetsuur | |||||
transgender | 0.124 g | maksimum 1.9 г | |||
Versadigde vetsure | |||||
Versadigde vetsure | 15.34 g | maksimum 18.7 г | |||
14: 0 Myristies | 0.094 g | ~ | |||
16: 0 Palmities | 10.41 g | ~ | |||
17: 0 Margarien | 0.105 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 4.041 g | ~ | |||
20: 0 Aragienies | 0.335 g | ~ | |||
22: 0 | 0.355 g | ~ | |||
Mono-onversadigde vetsure | 21.701 g | min 16.8 г | 129.2% | 14.6% | |
16: 1 Palmitoleïs | 0.123 g | ~ | |||
16: 1 sis | 0.123 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 21.541 g | ~ | |||
18: 1 sis | 21.541 g | ~ | |||
20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
Poli-onversadigde vetsure | 58.208 g | van 11.2 na 20.6 | 282.6% | 32% | |
18: 2 Linoleïs | 51.296 g | ~ | |||
18: 2 gemengde isomere | 0.124 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, Cis, Cis | 51.172 g | ~ | |||
18: 3 Linoleen | 6.912 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleen | 6.912 g | ~ | |||
Omega-3 vetsure | 6.912 g | van 0.9 na 3.7 | 186.8% | 21.1% | |
Omega-6 vetsure | 51.172 g | van 4.7 na 16.8 | 304.6% | 34.5% |
Die energiewaarde is 884 kcal.
- koppie = 218 g (1927.1 kCal)
- eetlepel = 13.6 g (120.2 kCal)
- teelepel = 4.5 g (39.8 kCal)
Geraffineerde soja-olie vir die voedselbedryf, vir wok en ligte braai ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 54,5%, vitamien K - 153,3%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- Vitamien K reguleer bloedstolling. Gebrek aan vitamien K lei tot 'n toename in bloedstollingstyd, 'n verlaagde inhoud van protrombien in die bloed.
Tags: kalorie -inhoud 884 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, waarom is dit nuttig Verfynde soja -olie vir die voedselindustrie, vir wok en ligte braai, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Verfynde soja -olie vir die voedselindustrie, vir wok en ligte braai