Bestanddele Griesmeelpap met bosbessiesap
| Cranberries | 100.0 (gram) |
| griesmeel | 200.0 (gram) |
| water | 1000.0 (gram) |
| suiker | 150.0 (gram) |
| room | 400.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Die bosbessies word gestamp en uitgedruk. Pomace word met water gegooi en gekook. Die resulterende sous word gefiltreer, suiker word bygevoeg en gekook. Griesmeel word met cranberry sap verdun, in kokende stroop gegooi en dik griesmeel word gebrou. Die warm pap word op bakplate gegooi, laat afkoel, in porsies gesny en met room bedien. Opmerking: Op die tabblad "Produkte" beteken 1 liter water die totale volume, dws 1 liter water en sap.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| Proteïene | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Vette | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| Koolhidrate | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| organiese sure | 0.1 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| water | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| Ash | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamien B4, cholien | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Vitamien B9, folaat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitamien H, biotien | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| niasien | 0.1 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Kalsium, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Silikon, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Natrium, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Swael, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Fosfor, P | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Chloor, Cl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.1 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Jodium, ek | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Kobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 g |
| Mangaan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Koper, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Molibdeen, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Nikkel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Lei, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Titan, jy | 1 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Chrome, Kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Sink, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 7.3 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 0.3 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 112,7 kcal.
Cranberry Griesmeel ryk aan vitamiene en minerale soos: kobalt - 28%
- Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
KALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Semolina pap op cranberry sap PER 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 112,7 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Griesmeelpap met bosbessiesap, resep, kalorieë, voedingstowwe