Bestanddele Ryspap met pruimedante
| rysgroente | 300.0 (gram) |
| Snoei | 160.0 (gram) |
| water | 700.0 (gram) |
| suiker | 40.0 (gram) |
| botter | 40.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Die pruimedante word in water met suiker gekook. Die sous word gedreineer, gefiltreer, water word by 600 g gevoeg, verhit tot kookpunt. Sout, 'n deel van die olie word bygevoeg, rys word gegooi en die pap word gekook tot gaar. Sit die pap op 'n bord, kook pruimedante daarop en giet met botter.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Proteïene | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Vette | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| Koolhidrate | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| organiese sure | 0.4 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| water | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamien B4, cholien | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamien B9, folaat | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamien H, biotien | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niasien | 0.4 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Kalsium, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Silikon, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Magnesium, mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Natrium, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Swael, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Chloor, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Spoorelemente | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Jodium, ek | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Mangaan, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Koper, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molibdeen, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nikkel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Chrome, Kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 6.9 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 128,5 kcal.
Ryspap met pruimedante ryk aan vitamiene en minerale soos: silikon - 65%, mangaan - 12,2%
- Silicon word ingesluit as 'n strukturele komponent in glikosaminoglikane en stimuleer kollageensintese.
- Mangaan neem deel aan die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; noodsaaklik vir die sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met 'n verlangsaming in groei, afwykings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van beenweefsel, afwykings van koolhidrate en lipiedmetabolisme.
KALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Ryspap met pruimedante PER 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 128,5 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Ryspap met pruimedante, resep, kalorieë, voedingstowwe