Resep Meelpap. Kalorie, chemiese samestelling en voedingswaarde.

Bestanddele Meel pap

melkkoei 1000.0 (gram)
mieliemeel 1.0 (korrelglas)
tafelsout 0.5 (teelepel)
vanilline 0.2 (teelepel)
suiker 1.0 (tafellepel)
botter 1.0 (tafellepel)
hoendergeel 2.0 (stuk)
Metode van voorbereiding

Knie meel in 1 glas melk. Kook die res van die melk deur suiker, sout, vanillien, botter, gemengde meel by te voeg en kook die mengsel op lae hitte totdat dit verdik. Roer die geel by die pap in en laat afkoel. Sit voor saam met vrugtesap.

U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.

Voedingswaarde en chemiese samestelling.

Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowweHoeveelheidNorm **% van die norm in 100 g% van die norm in 100 kcal100% normaal
Kaloriewaarde95.3 kCal1684 kCal5.7%6%1767 g
Proteïene3.4 g76 g4.5%4.7%2235 g
Vette4.9 g56 g8.8%9.2%1143 g
Koolhidrate10.2 g219 g4.7%4.9%2147 g
organiese sure16.9 g~
Spysverteringsvesel0.4 g20 g2%2.1%5000 g
water75.1 g2273 g3.3%3.5%3027 g
Ash0.6 g~
Vitamiene
Vitamien A, RE70 μg900 μg7.8%8.2%1286 g
Retinol0.07 mg~
Vitamien B1, tiamien0.06 mg1.5 mg4%4.2%2500 g
Vitamien B2, riboflavien0.1 mg1.8 mg5.6%5.9%1800 g
Vitamien B4, cholien39.5 mg500 mg7.9%8.3%1266 g
Vitamien B5, pantoteen0.4 mg5 mg8%8.4%1250 g
Vitamien B6, piridoksien0.05 mg2 mg2.5%2.6%4000 g
Vitamien B9, folaat4.5 μg400 μg1.1%1.2%8889 g
Vitamien B12, kobalamien0.4 μg3 μg13.3%14%750 g
Vitamien C, askorbies0.8 mg90 mg0.9%0.9%11250 g
Vitamien D, kalsiferol0.2 μg10 μg2%2.1%5000 g
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%0.7%15000 g
Vitamien H, biotien4 μg50 μg8%8.4%1250 g
Vitamien PP, NEE0.7644 mg20 mg3.8%4%2616 g
niasien0.2 mg~
makrovoedingstowwe
Kalium, K141.7 mg2500 mg5.7%6%1764 g
Kalsium, Ca99.5 mg1000 mg10%10.5%1005 g
Magnesium, mg18.8 mg400 mg4.7%4.9%2128 g
Natrium, Na44.1 mg1300 mg3.4%3.6%2948 g
Swael, S27.5 mg1000 mg2.8%2.9%3636 g
Fosfor, P108.4 mg800 mg13.6%14.3%738 g
Chloor, Cl348.4 mg2300 mg15.1%15.8%660 g
Spoorelemente
Aluminium, Al38.5 μg~
Yster, Fe0.6 mg18 mg3.3%3.5%3000 g
Jodium, ek7.8 μg150 μg5.2%5.5%1923 g
Kobalt, Co1.3 μg10 μg13%13.6%769 g
Mangaan, Mn0.0076 mg2 mg0.4%0.4%26316 g
Koper, Cu14.1 μg1000 μg1.4%1.5%7092 g
Molibdeen, Mo.4.6 μg70 μg6.6%6.9%1522 g
Lei, Sn10 μg~
Selenium, as1.5 μg55 μg2.7%2.8%3667 g
Strontium, Sr.13.1 μg~
Fluoor, F15.4 μg4000 μg0.4%0.4%25974 g
Chrome, Kr1.7 μg50 μg3.4%3.6%2941 g
Sink, Zn0.394 mg12 mg3.3%3.5%3046 g
Verteerbare koolhidrate
Mono- en disakkariede (suikers)3.8 gmaksimum 100 г

Die energiewaarde is 95,3 kcal.

Meel pap ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B12 - 13,3%, fosfor - 13,6%, chloor - 15,1%, kobalt - 13%
  • Vitamien B12 speel 'n belangrike rol in die metabolisme en omskakeling van aminosure. Folaat en vitamien B12 is onderling verwante vitamiene en is betrokke by bloedvorming. Gebrek aan vitamien B12 lei tot die ontwikkeling van gedeeltelike of sekondêre folaattekort, sowel as bloedarmoede, leukopenie, trombositopenie.
  • Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
  • chloor nodig vir die vorming en afskeiding van soutsuur in die liggaam.
  • Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
 
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEP BESTANDDELE Meel pap PER 100 g
  • 60 kCal
  • 331 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 661 kCal
  • 354 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 95,3 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Meelpap, resep, kalorieë, voedingstowwe

Lewer Kommentaar