Bestanddele Biet in 'n soet marinade
beet | 1.0 (stuk) |
water | 1.0 (korrelglas) |
suiker | 1.5 (tafellepel) |
dille | 1.0 (tafellepel) |
asyn | 3.0 (tafellepel) |
suurlemoen suur | 2.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Kook die beet ongeskil, verkoel, verwyder die vel, sny dit in skywe. Kook water met suikers en dille, voeg asyn en sitroensuur by, verkoel en giet beet met hierdie stroop. Week 2 dae voor opdiening.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
Kaloriewaarde | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
Proteïene | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
Vette | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
Koolhidrate | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
organiese sure | 0.03 g | ~ | |||
Spysverteringsvesel | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
water | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
Ash | 0.3 g | ~ | |||
Vitamiene | |||||
Vitamien A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
Vitamien B1, tiamien | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
Vitamien B2, riboflavien | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
Vitamien B5, pantoteen | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
Vitamien B6, piridoksien | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
Vitamien B9, folaat | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
Vitamien C, askorbies | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
Vitamien PP, NEE | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
niasien | 0.06 mg | ~ | |||
makrovoedingstowwe | |||||
Kalium, K | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
Kalsium, Ca | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
Magnesium, mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
Natrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
Swael, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
Fosfor, P | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
Chloor, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
Spoorelemente | |||||
Bohr, B. | 67.7 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 16.9 μg | ~ | |||
Yster, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
Jodium, ek | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
Mangaan, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
Koper, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
Molibdeen, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
Nikkel, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
Fluoor, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
Chrome, Kr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
Sink, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
Verteerbare koolhidrate | |||||
Stysel en dekstrien | 0.03 g | ~ | |||
Mono- en disakkariede (suikers) | 2.2 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 48,6 kcal.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN BESTANDDELE VAN DIE RESEP Beetwortel in 'n soet marinade PER 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 48,6 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Biet in 'n soet marinade, resep, kalorieë, voedingstowwe