Bestanddele Appels gebak met maaskaas
| appels | 142.0 (gram) |
| vet maaskaas 18% | 30.0 (gram) |
| rosyntjies | 15.0 (gram) |
| suiker | 15.0 (gram) |
| heuning | 35.0 (gram) |
| water | 12.0 (gram) |
| suurlemoen suur | 0.1 (gram) |
| okkerneut | 5.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
By appels word die saadnes verwyder sonder om dit te skil, en die gevolglike gat word gevul met gehakt vleis. Sit die gevulde appels op 'n bakplaat, voeg 'n klein hoeveelheid water by en bak 15-20 minute in die oond (afhangende van die tipe appels). Vryf die maaskaas vir die maalvleis, voeg voorbereide en gedroogde rosyne, suiker by en roer. Vir stroop, voeg heuning by die warm water, laat kook en kook vir 7 tot 10 minute. Voeg aan die einde van die kook sitroensuur by en laat afkoel. As u weggaan, word appels met stroop gegooi en gedroogde gekapte neute besprinkel.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 171.4 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 982 g |
| Proteïene | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.9% | 2054 g |
| Vette | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 3% | 1931 g |
| Koolhidrate | 34.7 g | 219 g | 15.8% | 9.2% | 631 g |
| organiese sure | 0.8 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.8% | 1538 g |
| water | 78 g | 2273 g | 3.4% | 2% | 2914 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Vitamien B4, cholien | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 0.8% | 7246 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitamien B9, folaat | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitamien C, askorbies | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 2.9% | 2045 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 6.6% | 882 g |
| Vitamien H, biotien | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 2.7% | 2188 g |
| niasien | 0.3 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 276.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 6.5% | 904 g |
| Kalsium, Ca | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.7% | 2155 g |
| Magnesium, mg | 23.3 mg | 400 mg | 5.8% | 3.4% | 1717 g |
| Natrium, Na | 33.6 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.5% | 3869 g |
| Swael, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.5% | 11628 g |
| Fosfor, P | 83.1 mg | 800 mg | 10.4% | 6.1% | 963 g |
| Chloor, Cl | 28.1 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8185 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 61.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 136.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.2 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.8% | 1000 g |
| Jodium, ek | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 g |
| Mangaan, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | 7.1% | 4.1% | 1414 g |
| Koper, Cu | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 g |
| Molibdeen, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.1 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 g |
| Fluoor, F | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 g |
| Chrome, Kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 g |
| Sink, Zn | 0.3039 mg | 12 mg | 2.5% | 1.5% | 3949 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 1.3 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 17.6 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 8.8 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 171,4 kcal.
Appels gebak met maaskaas ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 11,3%, kalium - 11,1%, kobalt - 12%, koper - 11,2%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
KALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Appels gebak met maaskaas PER 100 g
- 47 kCal
- 236 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 171,4 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Appels gebak met maaskaas, resep, kalorieë, voedingstowwe