Bestanddele Appelgriesmeel
appelsap | 500.0 (gram) |
botter | 1.0 (tafellepel) |
suurlemoenskil | 1.0 (tafellepel) |
hoender eier | 1.0 (stuk) |
griesmeel | 2.0 (tafellepel) |
suiker | 2.0 (tafellepel) |
rosyntjies | 50.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Kook appelsap, voeg suiker, botter, suurlemoenskil, gewaste rosyne en semolina by. Kook die pap terwyl jy roer. Voeg die geklitste eier by die voltooide pap. Sit koud voor met melk.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
Kaloriewaarde | 128.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1312 g |
Proteïene | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
Vette | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 6% | 1302 g |
Koolhidrate | 22 g | 219 g | 10% | 7.8% | 995 g |
Spysverteringsvesel | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
water | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.2% | 45460 g |
Ash | 0.09 g | ~ | |||
Vitamiene | |||||
Vitamien A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 g |
Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
Vitamien B1, tiamien | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
Vitamien B2, riboflavien | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
Vitamien B4, cholien | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
Vitamien B5, pantoteen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
Vitamien B6, piridoksien | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
Vitamien B9, folaat | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 g |
Vitamien B12, kobalamien | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
Vitamien C, askorbies | 11.7 mg | 90 mg | 13% | 10.1% | 769 g |
Vitamien D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
Vitamien H, biotien | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 g |
Vitamien PP, NEE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.4% | 3250 g |
niasien | 0.3 mg | ~ | |||
makrovoedingstowwe | |||||
Kalium, K | 262.9 mg | 2500 mg | 10.5% | 8.2% | 951 g |
Kalsium, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4587 g |
Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
Magnesium, mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3478 g |
Natrium, Na | 34.4 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3779 g |
Swael, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
Fosfor, P | 32.2 mg | 800 mg | 4% | 3.1% | 2484 g |
Chloor, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.4% | 20354 g |
Spoorelemente | |||||
Aluminium, Al | 109.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 172.1 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 9.2 μg | ~ | |||
Yster, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 8.6% | 900 g |
Jodium, ek | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
Kobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 g |
Mangaan, Mn | 0.0621 mg | 2 mg | 3.1% | 2.4% | 3221 g |
Koper, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 g |
Molibdeen, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
Nikkel, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
Lei, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 42.1 μg | ~ | |||
Titan, jy | 0.6 μg | ~ | |||
Fluoor, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 g |
Chrome, Kr | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 g |
Sink, Zn | 0.2053 mg | 12 mg | 1.7% | 1.3% | 5845 g |
Verteerbare koolhidrate | |||||
Stysel en dekstrien | 4.3 g | ~ | |||
Mono- en disakkariede (suikers) | 0.1 g | maksimum 100 г | |||
Sterole | |||||
Cholesterol | 31.2 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 128,4 kcal.
Appelgriesmeelpap ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien C - 13%, yster - 11,1%, kobalt - 28%
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die werking van die immuunstelsel, bevorder die opname van yster. Tekorte lei tot los en bloeiende tandvleis, neusbloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die bloedvate.
- yster is 'n deel van proteïene met verskillende funksies, insluitend ensieme. Neem deel aan die vervoer van elektrone, suurstof, verseker die verloop van redoksreaksies en aktivering van peroksidasie. Onvoldoende verbruik lei tot hipochrome anemie, myoglobien-gebrekkige atonie van skeletspiere, verhoogde moegheid, miokardiopatie, atrofiese gastritis.
- Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
KALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Appelgriespap PER 100 g
- 46 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 128,4 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Apple-semolina pap, resep, kalorieë, voedingstowwe