Маслёнок (Geel vark)

Sistematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orde: Boletales (Boletales)
  • Familie: Suillaceae
  • Genus: Suillus (Oiler)
  • tipe: Suillus luteus (Egte bottergereg)
  • Bottergereg gewone
  • Botterbak geel
  • Oiler laat
  • Herfs botterbakkie
  • Geel sampioen
  • Boletopsis lutea

Egte botteragtige (Suillus luteus) foto en beskrywingRegte botterbakkie (Suillus luteus) – die wetenskaplike naam van die mees algemene tipe olie. Die woord luteus in die sampioen se wetenskaplike naam beteken “geel”.

groei:

Die regte bottervark groei op sanderige grond van einde Mei tot November in naaldwoude. Vrugliggame verskyn afsonderlik of meestal in groot groepe.

Hoed:

Die hoed van die huidige botterskottel (Suillus luteus) bereik 'n deursnee van tot 10 cm, konveks, later amper plat met 'n knobbel in die middel, soms met geboë rande, sjokoladebruin, soms met 'n pers tint. Die vel is radiaal veselagtig, baie slymerig en word maklik van die pulp geskei. Die buisies is aanvanklik liggeel, later donkergeel, vas aan die stam, 6-14 mm lank. Die porieë is klein, bleekgeel in jong sampioene, later heldergeel, bruingeel. Die buisvormige laag wat aan die stam kleef, is geel, die porieë is eers witterig of liggeel, dan geel of donkergeel, klein, afgerond.

Been:

Silindries, solied, 35-110 mm hoog en 10-25 mm dik, suurlemoengeel bo, bruinerig en longitudinaal veselagtig in die onderste deel. ’n Wit vliesagtige dekmantel wat aanvanklik die stam aan die rand van die doppie verbind, laat stukke op die stam in die vorm van ’n swartbruin of pers ring. Bokant die ring is die been melerig.

pulp:

Die doppie is sag, sappig, effens veselagtig in die stam, eers witterig, later suurlemoengeel, roesbruin aan die basis van die stam.

Spor poeier:

Bruin.

Geskille:

Die regte botterskottel is baie soortgelyk aan die rooi botterbakkie (Suillus fluryi), wat onderskei word deur die afwesigheid van 'n ring aan die been. Dit het geen ooreenkoms met giftige sampioene nie.

Butterdish real - 'n Eetbare, smaaklike sampioen van die tweede kategorie, in smaak is dit baie na aan porcini-sampioene. Dit is beter om die vel van die doppie te verwyder voor gebruik. Dit word gedroog, vars, gepekel en gesout gebruik. Baie lekker en maklik verteerbare sampioen. Dit word gebruik om sop, souse en bykosse vir vleisgeregte voor te berei. Om gemarineer te word.

Die optimale gemiddelde daaglikse temperatuur vir vrugte van die bottergereg is +15…+18°C, maar die gewone bottergereg reageer nie sterk op temperatuurskommelings nie. Vrugliggame verskyn gewoonlik 2-3 dae na reën, sterk dou stimuleer ook vrugvorming. In bergagtige gebiede kan botterwurms massief rondom klippe groei, dit is as gevolg van vogkondensasie op die oppervlak van die klip. Vrugte stop by 'n temperatuur van -5 ° C op die grondoppervlak, en na die vriesing van die boonste laag met 2-3 cm, hervat dit nie meer nie. In die somerperiode (aan die begin van die seisoen) word skoenlappers dikwels deur inseklarwes beskadig, soms bereik die proporsie "wurmagtige" skoenlappers wat nie geskik is vir voedsel nie 70–80%. In die herfs neem insekaktiwiteit skerp af.

Die regte bottervark is wydverspreid in die Noordelike Halfrond, verkies 'n matige koue klimaat, maar word ook in die subtrope aangetref, soms per ongeluk deur mense in tropiese streke ingebring, waar dit plaaslike bevolkings in kunsmatige denneplantasies vorm.

In Ons Land is oliesade wydverspreid in die Europese deel, die Noord-Kaukasus, Siberië en die Verre Ooste. Vrugte meer dikwels in groot groepe.

Seisoen Junie – Oktober, massief vanaf September.

Lewer Kommentaar