Contents [show]
Sappige fluweelagtige pruim met 'n delikate suurheid is 'n vrug wat in alle opsigte pragtig is. Dit maak die heerlikste konfyte, konfyte en kompote. En in sy vars vorm is dit 'n wonderwerk hoe goed dit is. En wat 'n wonderlike gebak kom uit saam met 'n pruim! As daar geen spesiale begeerte is om self die toets te doen nie, sal die "Siberiese Gourmet" altyd tot die redding kom. Saam met hierdie klaargemaakte deeg is dit maklik om goddelike pruimpasteie en vele ander lekkernye te bak. Vir meer handelsmerkprodukte van Yulia Healthy Food Near Me, sien die skakel.
Vinniger, makliker, lekkerder
Wou u al ooit hier en nou 'n heerlike tuisgemaakte koek, sonder lang voorbereidings? Danksy die gisdeeg “We Eat at Home” met Altai -botter word hierdie begeerte maklik verwesenlik. Die grootste voordeel is dat u nie hoef te wag totdat die deeg opkom nie, en om die deeg lank met u hande te knie. Dit sal verseker in die oond rys, en die bak sal lugtig en sag word. In ons geval praat ons van 'n oop tert met pruime.
Rol die deeg uit in 'n laag van 5-6 mm dik. Ons sit dit in 'n ronde bak, gesmeer met botter, maak gladde kante. Binne -in smeer ons die deeg met suurroom en besprinkel met suiker.
Ons verdeel 300 g vars pruime in twee, verwyder die bene en versprei die skywe eweredig in die basis. Klits 200 g dik suurroom, 2 eiers, 2 eetlepels meel, gewone suiker na smaak en 'n bietjie vanielje. Die gevolglike massa word gevul met pruime in die vorm en in die oond gebak by 180 ° C vir 30-35 minute. Dit is dit, die lui pruimtert is gereed!
Oopwerk poffertjies
Na tuisgemaakte pasteie gemaak van ontpitte pruime, kan u u gunsteling soetkoek behaag met heerlike poffertjies. Ook hier sal die skilferkorsdeeg "We Eat at Home" tot die redding kom. Die hoogtepunt daarvan is die toevoeging van Altai-botter. Hierdie deeg is ideaal vir pasteie en broodjies. Danksy dit, sal u gebak wonderlik ruik en lekker smul.
Die deeglaag word effens uitgerol en sny 'n reghoek uit. Dan verdeel ons dit in ses identiese sektore. Sny 6-4 pruime in klein blokkies en versprei eweredig op die helfte van elke sektor. Besprinkel die pruime met fyngemaakte amandels, suiker en kaneel bo-oor. Ons vou die reghoeke in die helfte, knyp die rande versigtig, gee die blaaspype 'n effens langwerpige vorm en maak 'n paar parallelle insnydings bo-op met 'n mes. Smeer met geklitste eiergeel, smeer op 'n bakplaat en stuur dit vir 'n halfuur na die oond by 5 ° C. Sulke poffertjies word met graagte deur kinders skool toe geneem as versnapering.
Toorpruim
Liefhebbers van voortreflike gebak met 'n draai sal verheug wees oor 'n heerlike pruimtert van Yulia Healthy Food Near Me. Ons benodig 'n blaardeeg "Ons eet tuis" met Altai -botter. Delikate romerige note pas perfek in op 'n ligte suurpruim. 'N Rooi, knapperige kors sal die tert lekker en aanloklik maak.
Ons rol een bord deeg uit en sit dit in 'n oondbak om mooi sye te maak. Sny 400 g groot pruime in dwars skywe, versprei op die deeg, besprinkel met 2-3 eetlepels. l. bruinsuiker, lemoenskil en voeg vanielje -ekstrak by.
Van die tweede laag af sny ons ongeveer 'n kwart af, rol die meeste uit, sit dit bo -op die dreine en druk die rande styf vas. Die oorblywende kwart van die deeg kan as versiering gebruik word. Smeer die tert met 'n mengsel van 2 eetlepels. l. melk en eiergeel, sit in die oond vir 190 minute by 40 ° C. Die handtekeningkoek van Yulia Healthy Food Near Me kan gebak word in plaas van 'n charlotte met pruime, aangevul met slagroom of 'n bol roomys.
Tederheid in elke krul
Rol met sagte pruime is 'n eenvoudige, maar baie oorspronklike idee. Die belangrikste ding is dat daar 'n skilferkorsdeeg "We Eat at Home" byderhand is. Dit word volgens 'n tradisionele resep voorberei met die toevoeging van Altai-olie. Dit gee die afgewerkte deeg 'n spesiale sagtheid en verfynde romerige note.
Ons verwyder die bene van 200 g pruime, sny die pulp in skywe. Ons rol die plaat van die afgewerkte deeg in 'n reghoekige laag met 'n dikte van 5-6 mm uit. Smeer die stukke pruim eweredig daarop, strooi suiker oor. Ons rol die deeg met die vulsel in 'n rol en sny dit in klein porsies. Elke rol word met geklitste eiergeel gesmeer en 15-20 minute in die oond van 180 ° C gebak. U kan dit met poeiersuiker of geklopte room voorsit. Selfs in die afgekoelde vorm sal die rolletjies net so sag en bros wees.
Croissants met 'n verrassing
Croissants is pragtig, want jy kan enige vulsel vir hulle neem. En pruime is perfek vir hierdie rol. Die blaardeeg "Ons eet tuis" vir tuisgemaakte croissants sal ons help om die beroemde Franse gebak met 'n oorspronklike vrugtevulsel voor te berei. Dit is reeds verdeel in lae, wat genoeg is om skuins te sny, en u kan die vulsel versprei. Een pakket is ontwerp vir 8 welige croissants. Hierdie lekkerny is net genoeg vir 'n groot gesinsteepartytjie.
Dus sny ons elk van die vier lae in twee identiese driehoeke en strooi meel liggies aan albei kante. In plaas van vars vrugte, is dit beter om 'n dik pruimkonfyt te neem. Ons smeer 1 eetl konfyt op 'n wye deel van die driehoeke, smelt 'n stuk wit sjokolade, rol dit in rolletjies en buig die punte in die vorm van 'n halfmaan. Smeer die croissants met 'n mengsel van 2 eetlepels melk en geel, plaas dit op bakplaat gevoer met bakpapier en bak 25 minute in die oond van 180 ° C. Bestrooi die nog warm croissants met poeier voordat u dit voorsit.
Dit is nie die einde van die oorspronklike pruime -fantasieë nie. Laat u geïnspireer deur ons verskeidenheid resepte en kom met u eie. Die klaargemaakte deeg "Siberiese gourmet" sal u help om idees te implementeer. Dit is 'n universele oplossing vir bak vir elke smaak. Dit sal baie tyd en moeite bespaar, sodat u met plesier kan kook en u familielede kan vermaak met ongewone kookkuns.