Beginsels van vegetarisme

Vegetarisme is 'n antieke voedselsisteem waarvan die kontroversie oor die voordele en nadele nie vir 'n oomblik bedaar nie. Deelnemers aan die besprekings lewer nou en dan gewigtige argumente ten gunste van hul argumente, maar eintlik kan u alles bewys of weerlê in twee sinne. Diegene wat die basiese beginsels van vegetarisme beskryf en van jaar tot jaar die aanhangers daarvan oortuig van die korrektheid van hul keuse.

Basiese beginsels

Dit is moeilik om te glo, maar daar is net twee basiese beginsels agter die gewilde magsstelsel regoor die wêreld:

1. 1 die beginsel van geweldloosheid - dit word eties, "bestuur" genoem, aangesien dit gebaseer is op die vaste oortuiging dat moord op voedsel onaanvaarbaar is. Intussen weier die afgelope paar jaar meer en meer vegetariërs nie net dierekos nie, maar ook kledingstukke van natuurlike leer en pels, sowel as skoonheidsmiddels en huishoudelike chemikalieë van die vervaardigers wat dieretoetse doen. Dit stel hulle in staat om seker te maak dat hulle persoonlike lewens en gewoontes nie ons kleiner broers benadeel nie.
2. 2 die beginsel van gesondheid. In hierdie geval bedoel ons sowel die fisiese as die geestelike kant daarvan. Hierdie beginsel illustreer die bekende uitdrukking van Sokrates oor wat u moet eet om te lewe en nie om te eet nie. Na hom volg vegetariërs sekere reëls wat verband hou met die keuse, voorbereiding en verbruik van voedsel, en let ook op hul sielkundige gemak.

Basiese reëls van 'n vegetariese dieet

• U moet 4 - 5 keer per dag fraksioneel eet.
• By die keuse van groente, vrugte, bessies, moet u veral let op die kwaliteit daarvan. Goeie vrugte - ryp, met 'n hele vel, sonder verrotting en tekens van bederf. Dit geld veral vir delikate, sagte bessies, wat meer vatbaar is vir die ontwikkeling van skadelike mikroörganismes. Dit is ook belangrik om te verseker dat daar geen bruin en bruin kolle op die oppervlak is nie, wat in die volksmond "tan“. Die feit is dat dit dui op onbehoorlike opberging, wanneer die vrugte in 'n lugdigte houer geplaas word, eenvoudig verstik is van suurstoftekort en 'n oormaat koolstofdioksied. Nodeloos om te sê dat die eet van bederfde voedsel baie gesondheidsprobleme bevat. Daarom, ervare vegetariërs raai aan om as laaste uitweg minder vrugte te neem, maar van 'n hoër gehalte. Daarbenewens moet voorkeur gegee word aan diegene wat buite gekweek is, en nie in kweekhuise nie. Eenvoudig omdat dit die maksimum hoeveelheid voedingstowwe bevat wat die liggaam benodig. Om dieselfde rede is dit altyd die beste om seisoenale groente te verbruik.
• Kook met liefde. Hierdie reël kom uit die wetenskaplike stelling dat water, wat veral ryk is aan sommige groente en vrugte, in staat is om sy struktuur te verander na gelang van die invloed van eksterne faktore. Boonop is selfs die woorde of gedagtes van die persoon wat met hierdie produkte gewerk het ten tyde van kook belangrik.
• Sorg dat die voorbereide disse 'n aantreklike smaaklike voorkoms het. Die mening is dat die mate van assimilasie van voedingstowwe direk afhang van die persoon se humeur en aptyt. Gevolglik is die doel van hierdie reël die behoefte om dit op te wek.
• Vermy oormatige sny van voedsel tydens kook. Die feit is dat baie van hulle as gevolg hiervan die sap kan begin en daarmee die aroma en die meeste voedingstowwe kan verloor. Dit is ook belangrik om die vleis rondom die stingel en "sterte" van groente te sny, aangesien dit die maksimum hoeveelheid nitrate ophoop.
• Gee altyd voorkeur aan vars voorbereide maaltye. Langtermynopberging en addisionele hittebehandeling kan die hoeveelheid voedingstowwe in voedsel negatief beïnvloed.
• Gekoelde groente en vrugte moet tot kamertemperatuur verhit word voordat dit geëet word, ideaal gesproke. Dit is omdat die vertering van koue voedsel groot energieverliese meebring.
• moet bessies, vrugte en gedroogde vrugte, indien moontlik, tussen hoofmaaltye verbruik word, aangesien dit in hierdie geval beter geabsorbeer word.
• Eet stadig, kou kos deeglik. Hierdie reël, wat baie van kindsbeen af ​​bekend is, het 'n ernstige rede: voedsel wat soveel as moontlik in die mondholte gebreek word, verminder die liggaam se energieverbruik vir die vertering en bevorder die beter assimilasie daarvan.
• Neem die drinkregime in ag.
• Verwyder suiker en lekkers geleidelik uit u dieet en vervang dit met gedroogde vrugte.
• Hou op om alkoholiese drank te drink en te rook.
• Lei 'n gesonde en aktiewe lewenstyl: spandeer genoeg tyd in die buitelug, gaan stap voor u gaan slaap, sport. Dit is interessant dat dit sport is wat u in staat stel om sielkundige gemak te kry. Elke vegetariër het sy eie voorkeure daarin, maar soos dit blyk uit oefening, begin die meeste vroeër of later joga oefen. Dit kombineer immers geestelike, fisiese en geestelike praktyke waarmee u u geestelike toestand kan bestuur.

Die mening is dat woorde nie altyd die volle diepte van oortuigings kan beskryf nie. In die geval van vegetarisme is dit egter oorbodig. Vir hulle spreek almal twee van die hoofbeginsels: die beginsel van nie-geweld en die beginsel van gesondheid, en dit is een van die vele voordele daarvan!